Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2017, Sardinien, Italien

Den røde drue Grenache er en grundpille i Middelhavets vinverden - fra det sydlige Frankrig og Spanien, hvor det er kendt som Garnacha, til den italienske ø Sardinien, hvor den hedder Cannonau.

Det, der forener disse områder, er et klima, der er varmt og tørt - betingelser hvor sorten trives. En god introduktion fra Sardinien er Sella & Moscas Cannonau di Sardegna Riserva i 2017.



Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2017, Sardinien, Italien

Sella & Fly , med sine 1.200 hektar vinmarker, er den største vingård på Sardinien, den næststørste i Italien og en af ​​de største i Europa. Selvom det dyrker andre sorter, herunder Cabernet Sauvignon , Vermentino og Sauvignon Blanc , det er bedst kendt for sin Cannonau.



Dette er den sidste proptrækker du nogensinde vil købe

Cannonau 2017 er gæret i rustfri ståltanke og modtager seks måneders ældning af tønder . Egenindflydelsen dominerer ikke, selvom den er til stede. Jeg har fundet ud af, at druen kan være smukt udtryksfuld med kun minimal ældning af æg og endda uden den. Omvendt kan for meget eg føre til uklare vine, og druen er ikke ulig Pinot Noir i den henseende.

Aromaerne og smagene i Sella & Mosca antyder jammy hindbær, jordbær og figner med jord, hvid chokolade og et strejf af timian i baggrunden. Rigelig syre holder tingene friske og gør dette til en fremragende madvin.



Sella & Moscas Cannonau di Sardegna Riserva fra 2017 kræver næsten kød, vi nød det med grillede Porterhouse-bøffer. Lam og svinekød er også naturlige parringer, ligesom burgere og pizza.

På omkring $ 15 er det en uovertruffen værdi for dagligdags drikke, og med kompleksitet, der overleverer til denne pris, finder du det imponerende til næsten enhver lejlighed.

Køb denne vin