Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Myte ødelagt: Billig vin forårsager ikke altid frygtelige tømmermænd

Billig Vin Tømmermænd

Vi har alle været i denne situation før: vi vågner op efter en aften med sjov og munterhed med en frygtelig tømmermænd . Normalt skylder vi os selv på dette tømmermænd og indrømmer, at vi sandsynligvis forkælet lidt for meget, men denne gang var anderledes, fordi vi ser ud til at huske, at en af ​​gæsterne sagde, at flasken de bragte var ret billig, den kom endda i en kande. Det må være den skyldige vi fortæller os selv, billig vin resulterer altid i en dårlig tømmermænd. Men denne erklæring er ikke nødvendigvis sand.

En del af denne myte stammer fra forståelsen af, at billige spiritus ofte forårsager værre tømmermænd takket være kongenerer, også kendt som fusilolier. Disse kongenerer er urenheder, som vores kroppe ikke let behandler, hvilket betyder, at vi har brug for meget vand for at prøve at skylle dem ud. Men ofte drikker vi ikke nok vand, hvilket betyder, at vi afslutter med tømmermænd. Disse kongenere er mere tilbøjelige til at eksistere i spiritus af lavere kvalitet - som ofte er på den billigere side - og det er primært her myten om, at al billig alkohol forårsager tømmermænd, kommer fra. Selvom det generelt gælder for spiritus, gælder det ikke altid for vin.



Al vin kan forårsage tømmermænd, hvis der forbruges nok af det, så hvorfor sammenligner vi normalt billig vin med at være mere tilbøjelige til at forårsage tømmermænd end en vin, der er dyr? Den største synder her er sukker. I visse billige vine bruges sukker til at maskere smag af frugter af lavere kvalitet, dette sukker er det, der skaber den dunkende hovedpine den næste dag, for når vores krop forsøger at skylle både alkoholen og sukkeret ud af vores system, vinder det op arbejder overarbejde, trækker vand fra hvor som helst det kan finde det, inklusive vores hoveder. Denne dehydrering er, hvad der kan forårsage en sådan dårlig tømmermænd, men selv nogle dyre vine kan have meget sukkerindhold, og du er lige så sandsynligt, at du bliver dårligt tømmermænd den næste dag ved at indtage disse flasker.



36 Gaver og gadgets til enhver, der elsker drikkevarer

Den anden skyldige når det kommer til hovedpine og vin kan være tanniner . Vine med et højt antal tanniner kan undertiden - men ikke altid - forstyrre serotoninniveauerne, hvilket kan resultere i hovedpine. Årsagen til, at billige vine får skylden så ofte, er, at ligesom med sukkeret, i billigere vine, er disse tanniner ofte tilsat eller endda syntetiske, hvilket kan skabe hovedpine. Men så igen, selv dyre vine, der naturligt indeholder meget tanniner, kan resultere i et bankende hoved, hvis der forbruges nok af den vin.

Den gode nyhed er, at for at fortsætte med at nyde vin til enhver pris, skal du bare stole på din gane. Vores ganer er meget følsomme over for sødme såvel som tørringsfornemmelsen skabt af tanniner, så hvis den vin, du drikker, smager for sød, eller din mund er for tør, skal du enten sørge for at drikke rigeligt med vand eller bare ikke drik den vin. Det er meget lettere at nærme sig vin på denne måde end at udelukke alle billigere vine simpelthen baseret på en myte.