Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Vine med lavt kalorieindhold, du faktisk vil drikke

Endnu et år, endnu et sæt nytårsbeslutninger (også kendt som et sæt løfter, som vi vil gøre med kraft den 1. januar, kun for at blive glemt, før februar ruller rundt). Ovenpå de fleste af disse lister er det årlige løfte om at tabe sig, hvilket normalt falder sammen med den øjeblikkelige nixing af enhver sprut. Det er bare for kalorisk, ikke? Men måske er det dette komplette skift på 180 grader, der sætter nytårsopløsninger op for fiasko. I stedet for at gå koldt kalkun, hvorfor ikke i stedet lette i 2017 med nogle kaloriefattige, opløsning-venlige vine?

Nej, vi taler ikke om gimmicky Skinnygirl eller Slim vin nonsens med lidt research, masser af kaloriefattige flasker kan findes på hylden i den lokale vinbutik. De to ting, der bidrager med betydelige kalorier til en alkoholholdig drik, er sukker og alkohol. Derfor vil tørvine have lavere kalorier end dem med restsukker, og vin med lavere alkohol er lavere i kalorier end flasker med højere ABV. Dette er også grunden til, at vin kan være mere diætvenlig end spiritusbaserede drikkevarer, mens serveringsstørrelsen er større (ja, størrelse betyder noget!), Vin er lavere i alkohol end spiritus, og de fleste cocktails kræver blandere, der også tilføjer kalorier. Som en bred retningslinje skal du søge efter flasker, der er helt tørre (de fleste vine er) og indeholder 12 procent ABV eller mindre. Uanset typen af ​​vin er ingen mulighed kaloriefri, så moderering er nøglen.



For dem der har en ekstra flaske eller to sprudlende tilbage til nytårsaften: gode nyheder! Generelt er mousserende vin den laveste kalorieindstilling i flokken. Det er typisk lavere i alkohol, da mousserende vine har tendens til at produceres i køligere klimaer, og køligere klima har tendens til vine med lavere alkohol. Plus, de fleste flasker indeholder en sødme 'kode' lige på etiketten. Lavere dosering er lig med lavere tilsat sukker, så alt mærket 'brut nature', 'brut zero' eller 'extra brut' er helt sikkert knogletør. En portion på fem ounce tør mousserende vin svæver lige omkring 100 kalorier.



Dette er den sidste proptrækker du nogensinde vil købe

Hvidvinelskere kan også glæde sig, da dette er den næstbedste mulighed for opløsningsvenlig vin. Hvide vine har en tendens til at have lavere alkohol end røde, og mange af dem fra den gamle verden falder ind i kategorien 12 procent ABV og under. Restsukker er noget at se på med hvide vine, selvom mange encifrede ABV-flasker har en betydelig mængde restsukker, hvilket ikke er ideelt, da søde vine i gennemsnit har ca. 30 flere kalorier pr. Portion end deres tørre kolleger. Igen er de fleste vine helt tørre, men visse druer kan variere langs spektret fra tør til sød, såsom Riesling, Chenin Blanc, Muscat / Moscato og Pinot Gris. Nogle lande - for eksempel Tyskland - vil tydeligt mærke tørre vine med ord som 'trocken', men spørg, hvis du er i tvivl.

Betyder dette, at rødvinsdrikkere skal ændre deres smagspræferencer helt? Selvfølgelig ikke. Mens røde vine har en tendens til at være fyldigere og derfor højere i alkohol end hvide og mousserende vine, er der absolut nogle taljevennlige muligheder. Se efter flasker, der er 13 procent ABV og under køligere klimaer i den gamle verden, er de bedste kilder til disse flasker. Det positive ved valg af rødt er, at der er meget mindre bekymring for sukker, næsten alle rødvine er tørre. Fans af tunge røde skal muligvis give afkald på deres Malbecs og Merlots til fordel for lettere muligheder, men dette lille offer er bedre end slet ingen vin, ikke?



Kunne 2017 muligvis være det år, hvor vi træffer vores beslutninger og faktisk også holder dem? Kun tiden vil vise, men indtil da kan vi i det mindste drikke nogle ansvarlige - og lækre - nye vine.

Opløsningsvenligt vin snydeark

Mousserende

Champagne : Man kan aldrig få nok champagne, ikke? Fordi denne mest klassiske af mousserende vinregioner ligger lige ved klimaforskningen, hvor druer kan modnes, er alkoholindholdet næsten altid lavt, hvilket betyder, at du muligvis kan presse et andet glas ind!



Crémant: En mere budgetvenlig lillebror til Champagne, crémantvine fremstilles i den traditionelle metode i flere andre store regioner i Frankrig og tilbyder champagneagtig rigdom til en pris efter ferien. Crémant de Bourgogne og Crémant de Jura er favoritter.

Gravning : Spaniens kølige nordøstlige region producerer mousserende vin i den traditionelle metode, hvilket gør boblende, der har kompleksitet, men stadig er super overkommelig.

hvid

Muscadet : Denne lystvandende vin fra Loire-dalen tager let, lys og ren ud af gætteriet ved at vælge en flaske. Ifølge loven skal Muscadet have en maksimal ABV på 12 procent og ikke mere end fem gram pr. Liter resterende sukker.

Picpoul: Picpoul findes hovedsagelig i de sydlige Rhône- og Languedoc-regioner og er kendt for at være sprød og zippy. Fordi den dyrkes i varmere områder, kan alkoholen undertiden være højere, end det ser ud til, men en flaske omkring 12 til 12,5 procent ABV er et godt valg.

Tør Riesling : Tryk på tør. Riesling er en af ​​de vanskelige druer, der kan have meget lav alkohol kombineret med meget sukker! Se efter tyske flasker mærket tør eller skab eller valgmuligheder fra Eden- og Clare-dale i Australien, som kan have lidt højere alkohol, men garanteret er knogletørre.

Net

Barbera: Rødfrugtet, mellemlang krop og tørstslukkende, Barbera overskygges ofte af sin mere berømte nabo i Italiens kølige region Piemonte: Nebbiolo. Lad de store ABV-flasker (og den store pris) flasker være bagved og drage fordel af denne daglige drue, der er let at drikke.

Gamay: Fra regionalt niveau til cru er Beaujolais 'Gamay-vine altid sikre væddemål for lækre, quaffable røde, der lander omkring 12,5 procent alkohol. Bedst af alt, med popularitet stigende, er der utallige muligheder at udforske.

Schiava: Denne indfødte drue dyrkes næsten udelukkende i sin hjemregion Alto Adige i det nordlige Italien, men det er værd at finde næsten roséfarvet, Schiava producerer lette vine med afbalanceret frugt og jord.

Pinot Noir kan også arbejde, men kontroller, at alkoholprocenten afhænger af, hvor den dyrkes, Pinot Noir kan nå alkoholniveauer på 15 procent!