Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

John Elway opfordrer til Coors lys på golfbanen og Chardonnay ved søen, derefter ringer op Scotch om aftenen

I drikkevareverdenen roses ofte drikkevarer for deres 'stærke finish'. Det samme kunne siges om John Elways on-field-rekord: Den tidligere NFL-quarterback dækkede en 16-årig Hall of Fame-karriere med to på hinanden følgende mesterskaber, og hakede MVP-prisen for Super Bowl XXXIII i sit sidste spil.

Uden for banen er han i øjeblikket præsident for fodboldoperationer og daglig leder for sit tidligere hold, Denver Broncos. Derudover ejer han fire bøfhus, det samme navn Elway's , på tværs af Denver-området. Det var her, Elway udviklede en gane for godt vin . Ikke tilfreds med bare at nippe til det, besluttede han, at han måtte have en hånd med at fremstille det og samarbejdede med fjerde generation af Napa Valley-lysende Robert Mondavi Jr. Resultatet var 7 Kældre . Mærket blev lanceret i 2015 og tager sit navn fra Elways elskede Broncos trøje nummer.



Nedenfor deler Elway med VinePair sin påskønnelse af vin, hans yndlingssteder at drikke, og hvorfor han ikke kan holde op Coors Light .



Dette er den sidste proptrækker du nogensinde vil købe

1. Er der en kategori, du er interesseret i, eller hvad du lærer om i disse dage?

Det er vin. Jeg begyndte en dybere forståelse for vin, da jeg åbnede min første Elways restaurant for over 15 år siden. Da jeg begyndte at lære mere om mad, begyndte jeg at lære, hvordan den blev parret med vin. Det var det, der skabte min interesse for at starte vores vinfirma, 7Cellars. Jo mere jeg lærte, jo mere fik det mig til at indse, hvor lidt jeg vidste, og hvor meget jeg vil fortsætte med at lære.



2. Hvad bestiller du typisk, når du er ude med venner eller hænger derhjemme?

Det afhænger bare af, hvad jeg laver. Efter golf eller i weekenden kan jeg godt lide at få fat i et Coors Light. Det er let og forfriskende. Om aftenen nyder jeg lejlighedsvis Scotch og sodavand. Til middag nyder jeg min Elway's Reserve Førerhus .

3. Hvad er den første drink, du husker nogensinde?



Coors Light. Det var vores kollegiums øl. Interessant, da jeg blev indkaldt til Broncos, var jeg heldig at være så meget tættere på Golden, Colo. Og Silver Bullets hjem.

4. Hvordan har din smag ændret sig gennem årene?

Som de fleste mennesker tror jeg, de har udviklet sig. Folk siger, at Scotch er en erhvervet smag. Jeg kan ikke sige, at jeg kunne lide det i mine 20'ere eller tidlige 30'ere, men det gjorde jeg senere. Samme med vin. Det tog tid for mig at nyde det som nu.

5. Hvad er din yndlingsdestination, og hvorfor?

Det er muligvis ikke et bestemt sted, men snarere ethvert vandområde. Jeg har et hjem ved Coeur d'Alene-søen [Idaho] og nyder at sidde på dækket med et glas min Elway's Reserve Chardonnay eller en skotsk stirrende på vandet. Det er fredeligt. Jeg gik også til Bahamas sidste år et par gange, og der er intet som at sidde på en båd om aftenen og nyde din yndlingsdrink.

6. Hvad er den bedste og værste flaske i dit køleskab lige nu?

Jeg tror, ​​der er en gammel flaske lakrids likør på min bar. Jeg er ikke sikker på, hvorfor den stadig er der. Nu da du stillede dette spørgsmål, mindede du mig om, at jeg sandsynligvis skulle smide det væk. Mit bedste er et 2009 Château Lafite Rothschild. Jeg ved, hvorfor den der stadig er der.

7. Hvad drikker du ellers i disse dage?

Efter lejlighed drikker jeg en blanco tequila hedder Casamigos . Det er rent, har en dejlig smag og smager godt med lidt sodavand og kalk.