- Sommervine
- Smag hjem
Rieslings friske og aromatiske karakter gør den til den perfekte tilføjelse til enhver picnic, grill eller al fresco middag i sommer. Her er fem tyske tørre Riesling-vine fra 2014 fra Decanter's nylige panelsmagning ...
hvor længe er rosenvin god
De dage, hvor Tysk Riesling vin handlede kun om sød bulk i butikshylder: tør er nu trenden for mange.
-
Klik for at se flere ideer til sommervine
Tør riesling og 'Sauvignon Blanc træthed'
”Forbrugeren vil have tørre vine og har gjort det i flere årtier - og tyske tørre rieslinger er nogle af de største, mest overbevisende og spændende hvidvine på planeten,” sagde David Motion , en af de Karaffel eksperter i dette panelsmagning.
-
Rul ned for vores top fem Rieslings
Giles MacDonogh , også på panelet, tilføjede: 'Det vil være trist at miste den sødere stil, den rette spätlesen eller kabinetts, men tydeligvis er drivkraften i tysk vin ikke til søde vine nu. Faktisk holdt tyskerne op med at drikke dem for længe siden og fandt de sødere vine usofistikerede. '
Matt Walls , panelets tredje medlem, mener, at Riesling kunne drage fordel af 'Sauvignon Blanc-træthed', et emne, der for nylig blev dækket på Decanter.com .
Han sagde: 'Jeg tror, at aromatiske og forfriskende tørre rieslinger ville være et meget naturligt sted for folk at gå videre til.'
ncis: los angeles sæson 10 afsnit 4
Tysk tør Riesling 2014-årgang: Decanter-dommen
På trods af at 2014-høsten blev påvirket af konstant regn i slutningen af august, blev vores panel glædeligt overrasket over slutresultatet.
'Der var nok varme om foråret og forsommeren til at sikre, at druerne var modne på det tidspunkt, vejret brød,' sagde MacDonogh. 'Så i visse regioner var de i stand til at fremstille rigtig gode vine, hvis de foretog strenge valg.'
dødsbed foto af bobbi kristina
-
SE OGSÅ: De bedste sommervine - Steven Spurrier's bedste valg
Da 85% af indgangene i denne smagning opnåede en anbefalet vurdering eller bedre, handlede mange producenter klart beundringsværdigt med de klimatiske forhold. De bedste eksempler havde 'spænding og spænding med et gennemsigtigt udtryk for deres terroir', sagde Motion.
Alle konkluderede, at de tørre tyske rieslinger stort set er alsidige og kan tåle mange typer mad. Walls foreslog ikke kun asiatisk mad, men hvidt kød, og Motion tilføjede endda rødt kød til listen.
Redigeret af Laura Seal for Decanter.com
Karafterpanelets topvalg:
Baseret på score og nuværende tilgængelighed.
