Fra lækker Pinot Noir til kompleks Chardonnay, der er mange muligheder for at parre vin med kalkun. Her er vores guide ...
Hvordan i alverden finder du en ost og en vin match? Tina Gellie satte sig sammen med Gerard Basset MW MS OBE for at finde ud af, hvordan man får det rigtigt hver gang ...
Der er så mange muligheder, når det kommer til at matche vin med pasta, men her er noget inspiration til klassiske retter med stort fokus på Italien ...
Uanset om det er filetbøf eller stegt topside, her er vores guide til parring af vin med oksekød denne jul - fra klassisk Cabernet Sauvignon til ældre Barolo ...
Fiona Beckett vælger sine 25 favoritretter til mad og vin hele tiden, inklusive østers med Chablis og trøfler med Barbaresco ...
Rige, fede kød som and og gås kræver mere af en vin. Her er nogle muligheder at udforske i højsæsonen ...
Vinforfatter Karen MacNeil har lagt ud sin guide til parring af mad og vin i 10 nemme principper i sin nye bog, The Wine Bible ...
Notorisk vanskeligt at matche, trom Sauvignon Blanc til Chablis, find den rigtige vin med aspargesparring ...
Gary Vaynerchuks mor, Tamara, laver Stove Top fyldt hver Thanksgiving, og han indrømmer stolt, at han elsker det. Dens enkelhed inspirerede denne pølse dressing opskrift af F & W's Grace Parisi. Brug af hjemmelavet kalkunlager giver det en rig smag, men i stedet for en genvej.
AJ Perry, ejeren og bageren på Columbus, Ohio's Sassafras Bakery, bruger en kombination af søde og tærte æbler til denne dobbeltskorpetærte. Perry starter tærten ved en høj ovntemperatur, så wienerbrødet sætter sig inden påfyldningen blødgør og skaber en smuk kuplet skorpe. Dette er en puristkage, der kun smager af æbler, med bare et strejf af krydderi og smør.
Fra sød Riesling til mousserende Moscato d u2019Asti, find nogle gode ideer til parring af rabarber og vin ...
Michelin-stjerne kok Tom Browns deler sin opskrift på kammusling sashimi i 10 nemme trin ...
Konditor Jen Yee fra NY's Lafayette Grand Cafe & Bakery bruger blod appelsiner i højden af deres sæson for at lave hende Blood Orange Souffl u00e9s i orange kopper.
