Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Alt hvad du behøver at vide om Aperol Spritz

Italien har mange berømte og lækre drikkevarer. Der er vin som Barolo , Chianti og Super toscanere . Der er allestedsnærværende italiensk øl som Peroni. Intet har dog så stærkt krav på at være 'Italiens drink' som en cocktail med lavt alkoholindhold kaldet Aperol Spritz. Drikken er bygget op omkring Aperol , en halvsød, lidt bitter, 11-procent-alkohol-volumen-aperitif fra det nordlige Italien.

Aperol Spritz er en let 3-2-1 blanding af tre dele prosecco , to dele Aperol og et stænk sodavand. Hæld alle ingredienserne i et vinglas fyldt med is, pynt det med en orange skive, og der har du det: Italiens mest populære mixer. Historien om Aperol Spritz er dog lidt mere kompliceret.



Det hele går tilbage til 1805 og Napoleonskrigene. I kølvandet på krigene overtog Østrig-Ungarn Veneto-regionen i det nordlige Italien, hvor Venedig ligger. I de næste 50 år tog østrigerne den lokale italienske vin og tilføjede et stænk eller på tysk en 'spritz' vand. Over tid (og to verdenskrige) blev vandet til mousserende vand, og den stille vin blev til vin beriget med en likør. Den valgte likør blev hurtigt Aperol.



I 1919 Aperol blev født . Det blev populært gennem 1920'erne, og i 1930'erne blev det en drink 'for kvinder og sportive mennesker.' Annoncer rundt om i Italien markedsførte drikken som noget, der hjalp det fitnessbevidste med at forblive 'magert og fit.' Det var dog først i 1950'erne, at Aperol kapitaliserede på spritz. 3-2-1 opskriften af ​​prosecco, aperol og sodavand blev en vigtig del af reklamekampagnen i Amerika med plakater og slogans.

Men det var først i 2000'erne, at Aperol Spritz blev det verdensomspændende fænomen, som det er i dag. I 2003 købte Gruppo Campari Aperol-mærket og brugte dets globale distribution til sin fordel. For at få folk tilsluttet aperitiffen skubbede Gruppo Campari igen Aperol Spritz. Skuespillerinden Amanda Rosa Da Silva slog sig ned i tv-reklamer med fangstudtrykket 'Happy Spritz, Happy Aperol.' Det gik ikke længe, ​​før Aperol blev den bedst sælgende spiritus i Italien.



Bølgen af ​​popularitet blev redet til et våbenskjold. I 2011 frigav Aperol en forflaske Aperol Spritz, der sælges i tre pakker. Alt du skulle gøre var at tilføje isen og appelsinen, men hjemmelavet er altid det ideelle valg. Når det kommer til en let sommerdrink at dele med venner i disse timer efter middagen, men før barerne, er der få ting bedre end en Aperol Spritz.

Hvordan man laver den perfekte Aperol Spritz

Start med et vinglas eller et stenglas. Fyld den med til toppen med is. Hæld prosecco lidt mere end halvvejs op i glasset. Hæld Aperol halvvejs fra Prosecco til kanten af ​​glasset. Top med sodavand. Pynt med et stykke orange.

Følg denne rækkefølge (det forhindrer Aperol i at synke ned i bunden), og du får dig selv den perfekte Aperol Spritz.