Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Otte af de bedste IPA'er i New England-stil, der er tilgængelige nationalt

Kald dem saftige, kald dem uklare, kald dem skøre, IPA'er i New England-stil er her for at blive (zy).

De overskyede, tropisk hoppede, bitterforvisende øl, der undergravede IPA-stilen og derefter skabte en ny med deres sexet udvendigt og let at drikke interiør , er nu en national besættelse.



Officielt anerkendt af Brewers Association som Saftig eller uklar IPA , blev denne elskede undergenre af India Pale Ales (utilsigtet) ført af Vermont-bryggerier som Alkymist og Hill Farmstead, og derefter populariseret af bryggerbrødre som Trillium og Træhus . Det er nu gået fra niche til nationalt, med store små bryggerier som Samuel Adams, Sierra Nevada og andre, der tager et kniv.



Da ikke alle er heldige nok til at bo i nærheden af ​​de lokale bryggerier, der populariserer NEIPA, har vi samlet og rangeret et udvalg af nationalt og regionalt tilgængelige mærker, som du kan få fat på i en lokal ølbutik eller købmand - nej 11-timers ventetid krævet.

8. Schlafly nordøstlige IPA


Både forud for sin tid og bag tiden er Schlafly Northeast IPA afbalanceret, måske til en fejl: Den 'dristige og ufiltrerede' dobbelte IPA har en definitiv bitterhed, som NEIPA-stilen typisk efterlader. De frugtagtige smag læner sig mere mod grapefrugt end tropisk, og humleplanlægningen og kornregningen faldt under den saftige sødme, der er typisk for stilen.



7. Ny Belgien Voodoo Ranger Juicy Haze IPA


Det nye Belgien tog et af sine kernemærker, Voodoo Ranger, og skubbede det til tåget nyt område med Voodoo Ranger Juicy Haze. Dette leverede visuelt, men producerede en blandet pose med aromaer og smag til vores smagere og føltes hårdere på ganen end de afprøvede og ægte trendy NEIPAer, som vi er vant til. Det er en underlig gengivelse af stilen, ikke helt trendy, men alligevel et interessant forsøg.

6. Blue Point Hazy Bastard IPA


Blue Point Brewings Hazy Bastard er Anheuser Busch InBevs svar på den uklare IPA-tendens. Det er helt sikkert uklart, men dets aromaer og smag leverer ikke den tropiske humleeksplosion, man kan forvente af en stilart med et navn så aggressivt som dette (og en høj ABV, der passer til). Hazy Bastard lænede sig citrusagtig og sprut med en alkoholvarme, der for nogle smagere fjernede den 'drikkelige' kvalitet. Dette er en mindre batch frigivelse til bryggeriet, men Blue Point øl er i øjeblikket distribueret i 20 stater sammen med Washington, D.C. og udvalgte byer, så du kan muligvis se denne derude.

5. Samuel Adams New England IPA


Overskyet og gylden-gul i farve, Samuel Adams New England IPA spikrede de tropiske frugtaromaer og blødhed på næsen. Smagen og kroppen manglede den 'saftige' del, som dåseetiketten identificerer, i første omgang frugtagtig, men falmer ind i en mere blød IPA med lidt metalfinish. En smagsprøve beskrev det som “mine H&M bukser” - det er stilfuldt og får jobbet gjort, men klarer ikke den fulde NEIPA-kvalitet.



Fire. To veje To saftige dobbelt IPA


Denne øl blev oprindeligt kaldt 'OJ IPA' og var beregnet som en tunge-i-kind-engangsudgivelse for Two Roads ' Samles på Bines Hopcentric Beer Festival ifølge den berømte bryggerimester Phil Markowski. ”Selvfølgelig var det et smash hit,” siger Markowski.

Så to veje satte sit eget spin på den hypede stil med Two Juicy, nu bryggeriets top 4-sælger. Det hælder en lysegul med en overskyet glans, ufiltreret med en kornregning, der inkluderer hvede og havre, men er ikke helt uigennemsigtig. Det bærer store, frugtagtige aromaer af ananas og fersken, men også en smule bitterhed, der skyder sig væk fra ekstremerne ved andre NEIPA'er (og faktisk inklusive balance, à la bitterende humle i kogen). Denne er ikke også saftigt, men det er bare saftigt nok, og det skjuler sin 8,2 procent ABV fantastisk godt.

3. Red Hare Soft J Juicy IPA


Vores smagere fandt Soft J super saftig og forfriskende. En øls tåge, gul-guld solopgang bringer lyse smag i spidsen og er et interessant twist på den saftige IPA: Orange-jordbær-bananjuice kom til at tænke på for en smag med en sliklignende aroma, der minder om frugt snacks. Stram brusende bærer aromaen ned i halsen og gennem næseborene og skaber en behagelig krydret prikken, der hænger i stedet for bitterhed i finishen.

to. Ninkasi Prismatic Juicy IPA


Prismatic hælder guld som et bryllupsbånd med et lyst, hvidt hoved og har en klam, harpiksagtig næse sprængfyldt med aromaer af ananas og passionfrugt. Et strejf af bitterhed tager bagsædet til den nektære, citrusagtige godhed, men vender tilbage til ganen for en afbalanceret finish. Brusende, rent og knuseligt, denne 5,9 procent ABV IPA, der er tørhoppet med Mosaic og Simcoe CRYO-humle, er en til at smøre, indtil den er væk, og spørg derefter om en anden.

1. Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA


Ledende anklager for humledrevne blege ales, siden dets flagskib Sierra Nevada Pale Ale blev introduceret i 1980'erne, sluttede det varemærkemærke Chico, Californien, endelig IPA-trenden i New England med Hazy Little Thing. Selvom grundlægger Ken Grossman benægtede, at dette var en IPA i New England-stil ved en begivenhed i New York City i sidste måned, kontrollerer den alle boksene: orange-guld og uigennemsigtig tropisk, ananasaroma medium-let mundfølelse og lækker saftig. Det er den bedst tilgængelige NEIPA, vi hidtil har smagt, og vi bifalder Sierra Nevada's spot-on, hvis tøvende tilpasning.