Domaine du Banneret Credit: www.domaine-banneret.fr
- Højdepunkter
Matt Walls vælger nogle af de bedste Châteauneuf-du-Pape-producenter, du bør kende ...
Seks Châteauneuf-du-Pape-producenter at se på
Château Stripes
Der er få ældgamle i byen, der ikke har en historie at fortælle om Rayas, Châteauneufs mest store etage - især dens idiosynkratiske tidligere ejer Jacques Reynaud.
bedste rødvin med laks
Gården er køligt skov blandet med gamle Grenache-vinstokke dyrket på sand. Vingårdens bygning er lidt mere end funktionel tønderne inden for gammel og grå. Væsken indeni er en skinnende, gennemsigtig rubin. Det er en vin med stor renhed og finesse, der straks definerer og overgår betegnelsen.
Château Stripes. Kredit: chateaurayas.fr/
Domaine la Barroche
Drivet af unge søskende Laetitia og Julien Barrot, Domaine la Barroche er et af de mest dynamiske ejendomme i Châteauneuf. Deres familie har en lang historie i regionen, og de får mest ud af nogle meget gamle vinstokke og fremragende steder. De indeholder en moderne stil, et præcist, detaljeret og gennemsigtigt udtryk for Châteauneuf terroir. Deres imponerende nye vingård nær centrum af landsbyen skulle give dem et stadigt fodfæste for at nå endnu højere.
Domaine la Barroche. Kredit: www.domainelabarroche.com
Domaine du Banneret
Jean-Claude Vidal var arkitekt i Toulouse, da han overtog den lille 1,5ha familieejendom, han lavede sine første to årgange under ledelse af Châteauneuf-legenden Henri Bonneau. Godset er siden vokset til 4 ha og forvaltes af hans datter Audrey. De favoriserer en traditionel tilgang: en enkelt rød cuvée, alle 13 sorter co-plantet, ingen destemming og en lang modning i gamle tønder. Deres tidlige og komplekse røde har for nylig fået en præcis og stærkt drikkelig hvid kaldet Le Secret.
Det gamle fangehul
‘Ikke moderne, ikke på mode, altid altid uændret.’ Claire Michels beskedne beskrivelse af sin families husstil er i det væsentlige nøjagtig, men det gør ikke kvaliteten her retfærdig. Fra 16ha-ejendommen laver de en enkelt rød cuvée, da de finder, at den færdige blanding har mere rigdom og kompleksitet end nogen individuel pakke. Det er en klassisk, blød, tilfredsstillende teksturstil, der flirter med rustikitet, men alligevel bliver ældre. Deres hvide cuvée er også meget godt lavet.
Chateau La Nerthe
En af Châteauneufs ældste, største og mest maleriske ejendomme har fået en ny leder. Ralph Garcin, tidligere fra det ngociante hus Jaboulet, er den seneste i en række moderniseringsfigurer, siden ejendommen blev erhvervet af den velhavende Richard-familie i 1985. Han har tinkeret med nogle sortblandinger, ringet ned på egens indflydelse og arbejder med en andel af hele klaser. Tøndeeksempler fra 2016'erne viser en mere levende, præcis og moderne stil at se.
Château la Nerthe. Kredit: www.chateaulanerthe.fr
Domaine de la Vieille Julienne
Siden overtagelsen af familiens ejendom ved den nordlige grænse for appelleringen i 1990 har den høje, blinkende Jean-Paul Daumen gradvist omdannet den til biodynamik. De samplanterede vinmarker er spredt over syv nordvendte terrasser. De øverste er overvejende kalksten og producerer Les Hauts Lieux, en stærk, langlivet cuvée. De lavere banker har en højere andel af sand, der producerer en finere, straks drikkelig vin kaldet Les Trois Sources. Hans Réserve produceres kun i de bedste år. Disse er karakteristiske, vilde udtryk for Châteauneuf.
Domaine de la Vieille Julienne. Kredit: www.vieillejulienne.com
Tre gode køb:
Matt Walls er DWWAs regionale formand for Rhone. Hold øje med hans smagsrapport om Rhône 2016-vine mod slutningen af dette år, der udelukkende er tilgængelig for Karaffel Premium medlemmer.
