Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Brygger min religion: 13 amerikanske bryggerier i tidligere kirker

'Der er intet i Bibelen, der siger, at du ikke kan drikke alkohol på en ansvarlig måde,' Chris VanHall, Greater Purpose Community Church pastor, såvel som dens fremtidige brygger, sagde i august 2018. Santa Cruz, Californien, hus for tilbedelse planlægger at åbne et bryggeri sommeren 2019.

Historisk set var kirker ofte blandt en bys eller byens sundeste strukturer. Nu viser det sig, at tilbedelseshuse, der ikke er i drift, viser sig at være ideelle rum for nye bryggerivirksomheder. Mindst 10 tidligere kirker blev omdannet til bryggerier mellem 2011 og 2017, med flere flere inden for planlægning, AP rapporteret .



I dag prikker mere end et dusin bryggerier i tidligere kirker USA og puster nyt liv i engang nedlagte rum. Her er 13 bryggerier i tidligere kirker.



Hver ølelsker har brug for denne humle-aroma-plakat

3. drejebrygging

Louisville, Ky.

Kredit: 3rd Turn Brewing / facebook.com

3rd Turn Brewing roterer sine øl ugentligt i en restaureret kirke fra 1878. Ved pressetid er det udkast til liste har et grundigt udvalg af traditionelle europæiske stilarter, inklusive tysk stil sulten , Berliner weisse , og hefeweizen sammen med amerikansk rød, brun og bleg ale .



Tilbage Pew Brewing

Porter, Texas

Back Pew, der ligger i den passende navngivne by Porter, cirka 30 km nord for Houston, omfavner sin mørke side og søger 'inspiration fra kilder, der er mærkelige og fantastiske ... med kreative karakterer og dristige vendinger,' siger virksomhedserklæringen. De selvbeskrevne 'fejltilpasninger' brygger lette øl ('hellige') sammen med dem, der er 'mørke, dristige og skamløse' ('syndere'). Disse inkluderer Black Habit Schwarzbier, Sweet Salvation Brown Ale og 9. Circle Black IPA.

Beer Church Brewing

Ny Buffalo, mig.

Kredit: Beer Church Brew / facebook.com

Åbnet i den tidligere Water's Edge United Methodist Church i 2017 omfavner Beer Church sine omgivelser. Haner er indbygget i et træalter, hvor lånere og tidligere sognebørn husker at være døbt. Præst Brad Bartelmay, kirkens tidligere præst, 'er en af ​​vores største tilhængere,' Beer Church medstifter Jane Simon fortalte Chicago Tribune i 2017. Udover øl som Pontius Pilate IPA og Crooked Cross Cream Ale tilbyder Beer Church pizzaer i napolitansk stil og andre pubpriser. I 2018 afslørede den Beer Church Garden, som du kan få vist i dette pæne drone video .



Breaker Brewing Co.

Wilkes-Barre, Pa.

I 2013 åbnede Breaker Brewing sine døre i det tidligere St.Joseph's Monastery & School. Bryggeriet har siden haft flere opgraderinger, herunder at få sin brewpub-licens i 2014, tilføje en spiseplads og bar i 2016 og opbygge et nyt brygningssystem med 15 tønder i 2017. Der er også en udendørs hundevenlig gårdhave.

Levende bryggeri

Grand Rapids, mig.

Kredit: Bryggeri Vivant / breweryvivant.com

På bryggeriet Vivant i Grand Rapids, Mich., Kan brewpub-besøgende bestille en halvliter på det, der engang var alteret i dette tidligere begravelseskapel. Åbnet i 2010 er bryggeripuben inspireret af de små bryggerier i det sydlige Belgien og det nordlige Frankrig, der fejrer ” godt levende 'Med europæisk' Michigan bondegård ales 'og et skrabekøkken, der serverer rige landlige retter som ænderkonfekt og kok-udvalgt charcuteri. Bryggeri Vivant er også verdens først LEED-certificeret mikrobryggeri.

Castle Church Brewing

Orlando, Fla.

Kredit: Castle Church Brewing / castlechurchbrewing.com

Castle Church Brewing tager kagen i kirker-vendte bryggerier, fordi den faktisk fungerer som begge dele. Den evangelisk-lutherske kirke i Amerika byder alle velkommen med et 20-tommer bryggeri med mad og spil mandag til søndag og tilbyder søndagsgudstjeneste.

Church Brew Works

Pittsburgh, Pa.

Kredit: Church Brew Works / churchbrew.com

Spørg en ølelsker om Pittsburgh, og chancerne er, at de har været i Church Brew Works, hvor søjler omgiver et bryggerhusalter, og spisesteder og drikkere roser rige retter som spinat, feta og røget Gouda dip Kobe oksekød og champignon cheesesteaks og bison bolognese. Bryggerier inkluderer vindere af den store amerikanske ølfestival som Celestial Gold og Pious Monk Dunkel.

Fader Johns mikrobryggeri

Bryan, Ohio

Ejer John Trippy er ikke præst, han er tidligere mundtlig kirurg, men han restaurerede denne tidligere metodistkirke i Bryan, Ohio i 2013. Det er nu et bryggeri, restaurant og mødested, og dets udendørs ølhave er beskrevet af CraftBeer.com-forfatteren Heather Galanty som ”fredelig”. Trippy får også point for at være helt goth: I 'kryptrummet' kan spisende kigge ned på en kiste indkapslet under glas i etagen nedenunder, et relikvie afdækket under renoveringer.

McMenamins Wilsonville Old Church & Pub

Wilsonville, malm.

Kredit: McMenamins Old Church And Pub / facebook.com

Med snesevis af hotel-, pub- og restaurantsteder i hele Oregon og Washington driver McMenamins en række seje virksomheder i restaurerede rum. Dets gamle kirke- og pubbryggeri i Wilsonville ligger i en renoveret kirke fra 1911. Trægulve, højt til loftet, farvet glas og 'usædvanligt kunstværk' pryder det indvendige rum, mens et udendørs amfiteater giver levende musik og begivenheder.

Salt Springs Brewery

Saltvand, mig.

Kredit: Salt Springs Brewery / saltspringsbrewery.com

Mange saltvandere og besøgende er tiltrukket af regionens saltkilder, men det kemi-elskende Salt Springs-bryggeri, der er bygget i en næsten 190 år gammel tidligere kirke, tilbyder en anden slags væske. Øl, cider og vin er alle på menuen sammen med en madmenu med lokale ingredienser. Traditionelle 'ægte stil' ales og lagers ( Köln , hefeweizen) er lavet med lokalt maltet korn og Michigan humle.

St. Joseph Brewery & Public House

Indianapolis, Ind.

Kredit: St. Joseph Brewery / saintjoseph.beer

St. Joseph Church blev bygget i 1879 og har gennemgået flere iterationer. Det fungerede som et hus for tilbedelse indtil 1949, da det på grund af konkurrence fra andre menigheder holdt sin sidste messe. Derefter fungerede det som et katolsk samfundscenter og mødesal indtil 1954. Det blev et bryggeri i 2015. I dag tilbyder bryggeriet og restauranten øl med navne som Confessional IPA, Dark Angel Black Lager og Testament Tripel. Det serverer også vin i glas og flaske og klassiske cocktails fra en fuld bar.

Taft's Ale House

Cincinnati, Ohio

Kredit: Taft's Beer Co. / facebook.com

Selvom Taft's Ale House er navngivet og har tema efter den stødende, badekarelskende 27. amerikanske præsident, ligger det i det, der engang var den ældste protestantiske sogn i Cincinnati, St. Pauls Evangelical Church. Indbygget 1850 , det fantastiske 49.000 kvadratmeter store rum var også engang hjemsted for Cincinnati Car Company Factory. BeerAdvocate som hedder Taft er et af de bedste nye bryggerier i 2015.

Urban artefakt

Cincinnati, Ohio

Kredit: Urban Artifact Brewing / facebook.com

Et andet Cincinnati kirkevendt bryggeri, der blev etableret i 2015, Urban Artifact indtager det lavere niveau af den historiske St.Patrick's kirke i Cincinnati's Northside. Bryggeriet, baren og musiklokalet har kapacitet til flere hundrede drikkere, inklusive en gårdhave, hvor lånere kan nippe til syrlig frugt øl uden for. Gadgeten, en 'Midwest fruit tart ale' lavet med brombær, hindbær og vanillebønner, og Keypunch, en gose med nøglekalk og juice, er blandt de nuværende favoritter.