Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

Spørg Adam: Hvilken rødvin er mest sandsynlig, at jeg pletter mine tænder?

Har du et spørgsmål til Adam? Send en e-mail til advice@vinepair.com

Hvilke rødvine er værre end andre, når det kommer til farvning af tænderne?

Hvis du drikker nok rødvin, vil det på et eller andet tidspunkt medføre pletter på tænderne, men der er røde vine, der er værre for dine tænder end andre, når det kommer til at dø dine perlehvide dybe lilla. Hver rødvin får sin røde farve fra pigmentet i druens hud, men den indflydelse, som farven har på dine tænder, bliver mere intens, når du går fra lysere pigmenterede druer, som Pinot Noir og Gamay, til mørkere druer som Merlot, Cabernet, Malbec og Syrah. Men hvad der virkelig får en vin til at plette dine tænder, er ikke kun det mørkere pigment, det er også tanninerne. Tanniner er astringerende forbindelser, der ikke bare får munden til at føle sig tør, de hjælper også med, at mørkpigmenteret vin binder sig til proteinerne på dine smukke hvide tænder. Denne kombination ville gøre Syrah til den mest sandsynlige skyldige for at give dig en lilla grill.



Hvis du vil hjælpe med at bekæmpe farvningen noget, skal du spise ost. Proteinerne i ost skaber et beskyttende lag af belægning over tænderne, som det lilla pigment binder til i stedet for dine perlehvide. Og så længe du børster tænder efter en nat med at drikke, vil pletten ikke forårsage permanent skade. Bare sørg for ikke at børste tænder mindre end en time efter at have drukket, fordi syren i vinen midlertidigt kan svække din emalje, og børstning for tidligt betyder at børste et vigtigt forsvarslag væk, der hjælper med at forhindre, at dine tænder bliver farvet permanent en dejlig lilla .



Hver ølelsker har brug for denne humle-aroma-plakat

Er det sandt, at folk, der drikker øl, bliver bidt af myg mere?

Nej, det viser sig, at al alkoholforbrug vil gøre dig mere modtagelig for at blive bidt. Tanken om, at øl er mere tilbøjelige til at få dig bidt, er alt baseret på en japansk undersøgelse der brugte øl som alkoholleveringssystem for alle dets testpersoner. Og da det blev rapporteret af pressen, greb mange det faktum, at øl blev brugt, idet de ignorerede, at undersøgelsen virkelig undersøgte alt alkoholforbrug, og at pludselig drak øl svarede til flere myggestik.

I undersøgelsen fik japanske forskere nogle mennesker til at drikke en øl, og deres kontrolgruppe drikker vand. Hvad de afdækkede var, at ethanolindtagelse øgede svedproduktionen og hævede hudtemperaturen, hvilket gjorde emnerne mere tiltrækkende for myg. Som citeret i deres undersøgelse: 'Vores undersøgelse viste, at procent myglanding på frivillige steg markant efter indtagelse af øl sammenlignet med før indtagelse, hvilket tydeligt viser, at alkohol drikker stimulerer myggeattraktion.' Bemærk, hvordan citatet ikke siger, at undersøgelsen viste, at drikke øl stimulerer myggeattraktion. Det siger, at drikke alkohol gør det, så sørg for, at du har god bugspray eller tildækning, hvis du planlægger at være i solen og ikke ønsker at blive dækket af bugbites.