Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

En forklaring på 20 vinord, som de fleste vindrinkere ikke kender

For de fleste af os er det at vide, at vi simpelthen siger, at vi kan lide en vin, når vi smager, at bruge ord til at beskrive vin. Men for et væld af vinprofessionelle derude er der et helt ordforråd med tilgængelige termer, som de er fortrolige med. Og her er der afbrydelsen mellem gennemsnitlige vindrinkere og vinprofessionelle. Vindrikkere spørger den professionelle om en vin, og de ord, der bruges til at beskrive den, er så fremmed, det er som om de er på et sprog, som kunden ikke taler. Med det i tankerne er her en liste over de 20 ord, som flertallet af vindrinkere ikke har nogen erfaring med, og hvad de betyder.

Stram

Stram
Dette er, når en vin bare ikke smager særlig godt. Det er hårdt og surt og har ingen frugtsmag overhovedet. Nogle gange kan det være fordi vinen er ung, men ofte kan det bare være fordi den er dårligt fremstillet og ikke “afbalanceret”. I stedet for at sige streng kunne man lige så let sige, at vinen er hård og garvesyre uden frugtsmag.



Sej

Når en vin er sej, betyder det, at tanninerne er så stærke, at de tørrer munden alvorligt, hvilket får dig til at tygge for at skabe spyt og fugte munden op. Det er bare at sige, at vinen tørrer munden ud og får dig til at gøre mere salivia.



Dette er den sidste proptrækker du nogensinde vil købe

Balance

Balance
Når alt fungerer sammen i harmoni, frugtsmag, syreindhold, niveau af egetræ osv. Siges det, at vinen er afbalanceret. Normalt er dette baseret på individuel smag. Dette er en meget ønskelig kvalitet. Hvis nogen fortæller dig, at vinen er afbalanceret, er den sandsynligvis lækker.

Lukket

Når en vin lukkes, betyder det, at den ikke viser sit fulde potentiale. Måske gjorde det ikke dekanter længe nok eller for nogle vine var det måske stadig for ung til at være fuld. Et alternativ ville være at sige, at du tror, ​​at vinen ikke er klar til at blive drukket endnu.



Barnyard

Barnyard
Det betyder, at vinen lugter som poop. Det er normalt ikke en gunstig deskriptor. Da vinen lugter som poop, kan det lige så godt bare sige det.

Fed

Når en vin er fedt, er den stor og moden, og den sidder bare i munden uden surhed for at hjælpe med at afbalancere den. Fedtvin er ikke en vin, du vil drikke.

Jordnær

Jordnær
Vinen lugter som snavs, blade og træ. Det bruges også til at beskrive vine, der har en finish, der smager svarende til grønne grøntsager.



Dekadent

når vinen er lige over toppen fantastisk. Rig, lækker, bomben.

Cremet

cremet
Bruges til hvide vine, der blev ældet i egetræ . En vin, der smager buttery, er cremet, så du kan simpelthen sige, at du kan lide buttery whites.

Dårligt

Se cremet. Når en vin har dårligt det har en smøragtig smag. Mange Chardonnays , især fra Californien, siges at have tung malo.

Greb

Greb
Et andet ord for at sige, at vinen har mange stærke tanniner. Det er en vin, der tørrer munden ud, når du tager en slurk - bestemt en vin, der skal drikkes med mad.

Hedonistisk

Robert Parker 'S yndlingsord. Vine, der bare sprænger dig væk. Parker kan lide hedonistisk, men du kan bare sige, at vinen er forbandet fantastisk.

Hed

hed
Vinen indeholder for meget alkohol - du kan bogstaveligt talt lugte alkoholdampene.

Læs

Hvis en vin føles tynd i munden, næsten vandig, siges de at være magre.

Mineralitet

Mineralitet
Tænk lugten og smagen af ​​våde sten. Det er faktisk ret vanskeligt at vælge, og det er uklart, om folk faktisk smager det, eller de bare tror, ​​de gør det. Oftere vil du høre folk sige, at en vin har en dejlig mineralitet, når den vin tilfældigvis kommer fra et område, der er kendt for at give denne egenskab i vinen, såsom Graves-regionen i Bordeaux .

Jammy

Vine, der har intense frugtsmag, siges at være jammy. Mange amerikanske vindrinkere elsker jammyvin, fordi vi forbinder ordet med en bærsødme, som fyldning af kirsebærtærte.

Tungt

Tungt
Et andet Parker-ord. Når han kalder en vin tunge, mener han, at det får dig til at tænke for meget. Det prøver også at nyde. Du kan også bare sige, jeg kan ikke lide denne vin, der foregår for meget.

Woody

Vine, der bruger for meget tid i egetræ. At lugte dem er som at lugte en 2 × 4 eller savsmuld på et træhandelsgulv. Trævine overvælder lugten af ​​frugten og er ikke ønskelige.

Fløjlsagtig

Fløjl
En ønskelig egenskab inden for vin. Vin, der er glat, let at drikke, lækker og lækker. Du kan lige så let sige, at du vil bade i det. Tænk på George Costanza, der ønsker at blive draperet i fløjl.

Sort korrekt

Når en vin smager, som de fleste vinsmagere mener, at druerne, der bruges til at fremstille den, skal smage. Det er den smarte måde at sige dette på Merlot smager rigtig godt lavet Merlot.

Billeder via Shutterstock.com