Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

De 9 bedste rumdestillerier at besøge i Caribien

Der er ikke noget bedre tidspunkt at besøge Caribien end nu. Mens dine venner pendler gennem sne og slaps og bærer fem lag, når som helst de går udenfor, vil du være i en badedragt, der får en tan, en værelse slå i hånden hele tiden. Derudover kan du tage på en rom-tur. Næsten hver ø har mindst et destilleri, hvor du kan se førstehånds, hvordan de gør sukkerrør til spiritus - og får en smag af nogle af de bedste mærker. Tjek disse top rom destillerier at besøge for din vinterferie.

Barbados: West Indies Rum Distillery

I 1893 etablerede to tyske brødre dette destilleri og planlagde at sende rom derhjemme. Denne plan ændrede sig i 1903, da nogle lokale købte virksomheden. I dag kan du stoppe ved det praktisk destilleri ved stranden i den sydlige sogn St. Michael for at se deres søjle og pottebilleder, som de stadig bruger. Og når turen er slut, kan du prøve forskellige rom for at se, om du foretrækker rom destilleret ved hjælp af kolonnestillinger eller old-school pot-stillbilleder.



Grand Cayman: Cayman Spirits Company Distillery

Grand Caymans eneste destilleri gør vores liste af en grund: havets ældning. Ja, det betyder ældning af rom på havbunden - i en dybde på syv favne, deraf navnet på deres rom: Seven Fathoms Rum. På turen ser du deres 1.200 gallon kobberkrukke stadig og potten stadig bruges til at perfektionere Seven Fathoms Rum. De laver også Gun Bay vodka, hvis du vil blande ting sammen. Derefter kan du prøve både rom og vodka plus deres sæsonbestemte 'destilleriets special', som kun fås på destilleriet.



Grenada: River Antoine Rum Distillery

Besøg floden Antoine for at se, hvordan rom virkelig fremstilles. Dette destilleri bruger stadig et vandhjul til at knuse sukkerrør, hvilket gør det til det ældste caribiske destilleri, der bruger vandkraft. De spilder lidt, brænder den knuste sukkerrør (aka bagasse) i det kogende hus og bruger den ild til at reducere den ekstraherede sukkerrørsaft til sirup. Sirupen fermenteres derefter i friluftsbeholdere, inden den destilleres i kobberpotter. Og selvfølgelig slutter turen med en smag af deres to rom. Sørg for at nyde 150-beviset, da toldvæsenet ikke slipper dig igennem med en flaske af det.

Jamaica: Hampden Estate

Rumkendere siger, at Hampden er det rette sted at se nærmere på, hvordan rom fremstilles. De gør tingene lige her og starter turen med et rumslag. Derefter vil du tjekke grundene, mens du lærer ejendommens historie og også besøge dele af fabrikken, herunder fermenteringslokalet og kobberstillene. Ting afsluttes med mere rom, herunder deres underskrift Rum Fire og frokost.



Martinique: Clement House

Habitation Clement er mere end et romdestilleri - det er en fordybelse i kreolsk kultur. Du kan besøge de botaniske haver, plantagehuset, kunstgallerierne og den gamle fabrik, der er oprettet for at vise, hvordan deres rom blev lavet tilbage på dagen. Selvfølgelig er der en smagsprøve i slutningen, og de er kendt for at være generøse med disse prøver.

Puerto Rico: Bacardi House

Puerto Rico kalder sig verdens hovedstad. Hvis du går, skal du tjekke Bacardis mixologiturné. Efter en velkomstcocktail tager du af sted for at turne rundt i destilleriet og lære om Bicardi-familien, firmaet og hvordan de laver deres rom. Så er det tid til det bedste: at lære at lave en Cuba Libre korrekt, Mojito og daiquiri - og drikker dem alle også.

St. Lucia: St. Lucia Distillers

Dette er et andet destilleri, der giver dig adgang til næsten alle deres faciliteter. Du får se romgæringen, moslagertanke og deres søjle og pottebilleder. Plus de har deres egne coopers, som du kan se at lave tønder. Og så er der smagsrummet, hvor du kan prøve klassisk formandsreservat eller admiral Rodney eller gå efter en af ​​deres aromatiserede rom, såsom banan, kokosnød eller kaffe.



Tortola: Callwood Distillery

Hvis du har tendens til at bo på all-inclusive, high-end resorts, er Callwood måske ikke dine ting. Dette destilleri er meget lille og alt andet end fancy. Men Mike Streeter, en forfatter til RumConnection.com , siger det er en tur værd. ”Lige ved bredden af ​​Cane Garden Bay fremstiller Callwood rom med et træfyret stille og primitivt aftappningsanlæg,” siger han. Plus, for $ 1, får du prøve fire rom. Prøv at finde 25-cent du kalder det sådan på selv de billigste lykkelige timer.

Treenighed: House of Angostura

Det er rigtigt - Angostura er ikke kun bitter, de laver også rom. Deres tur inkluderer en historisk video, sporvognstur fra anlægget og visning af aftappningsrummet og bitterrummet, det eneste sted i verden, hvor deres bitters oprettes. Du får også se deres sommerfuglsamling (det er ret massivt) og pakk det op med prøver af næsten alle deres produkter.