Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

De 8 frugter, der er infunderet med øl, du skal drikke denne sommer

Landmandens markeder er endelig i gang her i nordøst, men tingene svinger endnu ikke helt. Der er stadig et par uger at gå, før den første ventetid, hvad i helvede skal jeg gøre med $ 48 jordbær værd ?! på sæsonens dag fræser vi bare alle sammen om at trække på barer af olivenolie-badesæbe og købe drivhusgurker, sidste års æbler, måske noget lokalt rykket oksekød.

De gode ting dukker ikke op et stykke tid endnu, hvilket betyder, at vi har tid til at forberede vores ganer til chokket af ægte, levende, frisk frugt ved at indtage naturens slik i sin fineste form: øl.



Jeg holdt et dumt nag mod frugtøl i alt for mange år, og jeg er lige nu begyndt at drikke op for tabt tid. Min aversion var baseret på et stykke eller to af solide beviser, for i de tidlige dage af min uddannelse var alt for mange frugtøl faktisk tåbelige, sirupagtige katastrofer. De bedste smagte som gummibjørne opløst i Miller Lite, som, jeg ved, lyder okay. Men flertallet var et trin eller to under det, mere i retning af udløbet frossen margarita-blanding dumpet i en beholder med Keystone. Men tingene har været bedre i flere år, her er otte af de bedste frugtøl jeg er stødt på for nylig i mit forsøg på at komme op i fart.



36 Gaver og gadgets til enhver, der elsker drikkevarer

Ny belgisk tung melon

Ny belgisk tung melon

Først en note om emballagen. Jeg er generelt en advokat for kan-flaske, selvom jeg tror, ​​at vi bloggere undertiden overvurderer sagen. Øget efterspørgsel har ført til en mangel på dåser, hvilket har ført til en del beskidt håndværk i opstartsrørketallet i aluminium. Jeg har købt et par for mange $ 14 firpakker med synligt hævede sømme det sidste år. Og ingen gode bryggerier bruger mere eller endda grønt glas længere, så metalets lysblokerende fordele er ikke så markante som de plejede at være (brune flasker gør tricket fint). Når det er sagt, foretrækker jeg stadig generelt dåser frem for flasker ... medmindre flaskerne er dumme som helvede, som de funky små kugler, som New Belgium bruger.



Åh ja, og denne vandmelon-kalkøl er også så forbandet god, 100 gange bedre, end jeg havde forventet, da jeg pakket pakken ud. Den er lavet med ægte meloner, som giver en ærlig smag, der virker subtil i forhold til den sukkerholdige, smagede ekstrakt smag, der marsjerer mange melon brygger. Det er helt sikkert sødt, men kalk tilføjer en velkommen tang i baggrunden, og 5 procent ABV er perfekt til denne klasse øl.

Fraviger hopskive

Fraviger hopskive

Dette er en anden prøve, jeg var lidt forsigtig med på trods af min næsten totale tillid til Deschutes. Men en session IPA brygget med Meyer-citron har potentialet til at være en halv-assed, dobbeltløbet trendjager, der ønsker at tjene penge på markedspladsens tvillingbesættelse i sommer: session IPA (for tredje år i træk) og smide citrus i hvad som helst øl vil bære det. Ikke tilfældet! Hop Slice smager meget fyldigere og rundere, end dens 4,5 ABV måske antyder, med tærte citron opvejet af appelsin, fyr og grapefrugt.



Cambridge Brewing Peaches In Regalia

no-label-øl

Den bedste dag i min meget gode maj blev brugt på Cambridge Brewing Companys gårdhave og drak mig gennem porteføljen af ​​specielle øl, de rullede ud til deres 27thfødselsdagsfest den 14. Jeg kan være forudindtaget af min nærhed (CBC er et par blokke ned ad vejen), men så igen hader jeg resten af ​​mine naboer og har ingen stor kærlighed til nogen af ​​de dusin Dunkin Donuts-franchiser, der er synlige fra min veranda. Nej, jeg tror, ​​at Cambridge Brewing Company tilfældigvis befinder sig i det allerbedste niveau af amerikansk brygning, og Peaches En Regalia er et af deres fineste tilbud: en 6 procent ABV-vildøl, der er ældet med ferskner i vinfade: syrlig og kompleks, men endelig ferskenagtig og bemærkelsesværdigt konsekvent i betragtning af hvor fin både ferskner og tønder kan være.

Allagash Advance

Allagash Advance

En af mine foretrukne ting ved Cambridge Brewing er, at alle deres øl er tilgængelige til priser, i det mindste i øjet på denne tegnebogholder. Allagash, et af mine andre yndlingsbryggerier, er ret forbandet dyrt over hele linjen. Men jeg vil stadig med glæde betale $ 15 for en 375 milliliter flaske af denne eg- og jordbær alderen stærk ale, når jeg kommer på den. Ved 9,5 procent ABV tilbyder den vinlignende styrke, hvilket gør prisen lettere at sluge, ligesom smagen: bourbon og jordbær, honning og jord, vanilje og solskin.

Grundlæggerne Rubaeus

Grundlæggerne Rubaeus

Styrket af den løbende succes med deres 15 pakker med All Day IPA, forsøger grundlæggere at overvinde den berygtede promiskuitet hos håndværksøldrikkeren ved at tilbyde selv nogle af deres avancerede øl i store formater. Du kan nu købe 12 pakker af deres 8,5 procent ABV Dirty Bastard Scotch Ale, og Rubaeus, deres året rundt hindbær bedøvelse, kommer pludselig ni dåser til kassen. Sikker på, jeg kan lide sort, men jeg kan også lide ideen om at eje ni af disse frugt-fremad, søde-tærte, dyprøde skønheder.

Ommegang Rosetta

Ommegang Rosetta

Denne perfekte blanding af gamle og unge flamske brune øl med kriek (belgisk kirsebærøl) er produceret i Belgien af ​​Liefmans, der ligesom Ommegang ejes af Duvel-Moortgat. Hurra for 'partnerskaber' eller 'konsolideringer' eller 'udsalg' eller hvad du end vil kalde markedskræfterne, der gjorde det muligt for Ommegang at producere bryggerimester Phil Leinharts opskrift i et mere passende klima og med det rette udstyr. Til en meget rimelig $ 10,99 pr. 4-pakning er Rosetta en god introduktion til traditionelt fremstillede sure frugtøl.

Starr Hill Sublime Citrus Wit

Starr Hill Sublime Citrus Wit

Denne helt nye 4,7 procent ABV hvedeøl kombinerer typiske belgiske gæregenskaber med lys citron og lime, der tilføjer et ekstra lag af smag og kompleksitet. Sublime er yderst chuggable på trods af at der er meget i gang, hvilket gør det til et logisk næste skridt for alle, der keder sig af en-note pakket shandies.

Samuel Adams Rebel Grapefrugt IPA

Samuel Adams Rebel Grapefrugt IPA

Samuel Adams er faldet ud af favør i øl-nørdekredse, og mens noget af det er alt for køligt i haven, har moderselskabet Boston Beer ikke hjulpet sit omdømme ved at læne sig så stærkt på sine mærker Angry Orchard og Twisted Tea, for at sige intet af den nye spiked seltzer, de er ved at springe på os. Men intet af det betyder, at Sam Adams ikke er i stand til at lægge meget god øl ud, og jeg finder citrusudgivelsen af ​​deres Rebel IPA-linje så god som nogen af ​​de andre 500 grapefrugt-IPA'er, jeg har prøvet i 2016. Det er 6,3 -procent ABV, resolut grapefrugt, afbalanceret mod den tærte side, og en sorteper en øl billigere end kategori behemoth Grapefrugt Sculpin.