Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

De 8 bedste nye øl i 2016

Will Beer Roundup

Gode ​​ting skete i 2016. Nej, i virkeligheden! Jeg vil ikke benægte, at der også skete et par ugudelige ting, men lad os prøve at fokusere på de gode ting i et minut eller 10. For eksempel vandt Cubs World Series, og det gjorde mange mennesker glade. Colombia blev i det mindste marginalt mere fredelig. Drikkevandet er helt sikkert i bogstaveligt talt hundredvis af amerikanske byer. Vi er i tempo i 364 dage, hvor Prince ikke dør. Nogle andre ting er fine.

Amerikansk øl havde også endnu et godt år, og ikke kun fordi vi alle havde så mange gode undskyldninger for at begynde at drikke halvvejs gennem 'The Price Is Right' de mest forbandede morgener. Vi har endelig over 5.000 bryggerier, og de fleste af dem fremstiller god øl. Det gør det umuligt for en person at pålideligt navngive årets 10 bedste nye øl. Ikke desto mindre er her mit ærlige, hvis det i sidste ende upålidelige, forsøg på at gøre netop det.



Min personlige smag har mig i Basic Craft Beer Bro-lejren, det vil sige, at jeg er en sucker for selvsikker humle, ældning af tønder og frugtagtig syrning. Jeg drikker og nyder også masser af mere støjsvage stilarter, men det er sværere for en pilsner at sige at gøre et stærkt nok indtryk på mig til at blive inkluderet i denne liste. Det er min personlige bias, jeg vil prøve at rette det i tide til næste års liste. Med hensyn til 2016 præsenteres nedenfor de nye øl, der har ramt mig hårdest i løbet af de sidste 12 måneder.



36 Gaver og gadgets til enhver, der elsker drikkevarer

Firestone Walker Luponic Distortion

Will Beer RoundupDe smagfulde genier på The Full Pint udnævnte for nylig dette til deres årets øl, og jeg er tilbøjelig til at være enig. FWs nye 'revolving hop-serie' øl holder maltregningen konsistent, mens den skifter humlebelastningen med hver kvartalsudgivelse. Det er en klog krog, der holder drikkevarer interesserede uden at forvirre detailhandlere eller kræve, at salgsrepræsentanter trænger til interesse for en helt ny brygning hver tredje måned. Jeg har nydt alle fire udgivelser, der blev udgivet i 2016, de er stort set ens, fordi de er lavet af de samme mennesker, der bruger den samme byg og det samme udstyr, men jeg tror, ​​at en mildt kræsne gane kunne adskille dem alle fra hinanden. Jeg har overbevist mig om, at min favorit var Revolution 002, hvor 003 trak den stadig fornemme bageste op. Den nyeste, 004, med en kvartet af sydafrikanske humlesorter, pakker masser af tropiske og blomsteragtige smag i en let drikkende 5,9 procent ABV pale ale.

Halv Acre Orin

Will Beer RoundupDette er en kejserlig brunøl, der er ældet i ni måneder på Heaven Hill bourbon-tønder, og det sprængte mit lille sind. Det havde enhver god smag, som en stor, mørk øl kan tilbyde, inklusive ristede valnødder, brownie dej og vanilje milkshake.



Bygning 8 The Double

Will Beer RoundupDette er den nyeste øl på listen, og også det valg, der sandsynligvis er påvirket af personlig bias. Min kone og jeg tilbragte et par dage i slutningen af ​​november i Northampton, Massachusetts, hvor de lokale taler meget om bygning 8's IPA. Vi gik en meget kold mil til bryggeriet en eftermiddag for kun at finde et ”Undskyld, ud af øl” -skilt, der var bundet til døren. Dette gjorde mig meget vred. Derefter kom vi IPA's helt nye storebror, The Double, på listen over tryk på Moan and Dove, en af ​​vores yndlings ølbarer hele tiden, hvilket gjorde mig meget glad

Double er helt sikkert frugt-frem, med masser af grapefrugt sammen med noget mango og appelsin foran. Men der er mere bitter fyrretilstedeværelse end de fleste andre ambitiøse New England IPA'er har i disse dage. Den er glat, afbalanceret og meget tilgængelig for sin vægtklasse (8,2 procent ABV). The Double lavede listen, fordi den er objektivt stor, og også fordi det er en velkommen påmindelse om, at en top-notch dobbelt IPA ikke behøver at være uklar og saftig.

Kent Falls Anachronism

Will Beer RoundupKent Falls er et dynamisk lille Connecticut-bryggeri, der specialiserer sig i underlige øl af alle striber, og de arbejder fantastisk med dette Grodziskie, eller Grätzer, en gammel polsk stil af egetræet hvedeøl. Anachronism's blide røgighed forstærkes af piney ædle humle og et svagt kødfuldt aspekt, der gør den til en god øl og også en fin mulighed for måltidserstatning for den eventyrlystne gourmand, der ikke har tid til at tygge.



Afbryder Hopzeit

Will Beer RoundupDette nye efterårssæson er stille og roligt undergravende for en moderne IPA med en sød, bried Märzen-inspireret maltethed, der tilføjer klasse og dybde til citrus- og fyrhumelprofilen.

Tröegs Nimble Giant

Will Beer RoundupHvis Tröegs overhovedet havde anstændighed, ville det gøre Nugget Nectar tilgængeligt året rundt. Det kan måske aldrig ske, men i det mindste tog det et skridt i den rigtige retning i 2016 ved at indføre denne smukke 9 procent ABV dobbelt IPA for at hjælpe med at udfylde nogle af hullerne mellem Nugget-sæsoner. Nimble Giants eneste tilgængelige deltid også, og det er også mere end ventetiden værd med enorme ananas, grapefrugt og fyr smag, der var uovertruffen af ​​enhver DIPA, jeg drak i år.

Allagash Lille Brett

Will Beer RoundupBrettanomyces øl er pludselig overalt. Men mange af dem er dybt overvældende. Der er grund til at håbe, at denne triste situation forbedres, da bryggerier får mere erfaring med den funky gærstamme. Men du behøver ikke holde vejret, hvis du er heldig nok til at leve inden for Allagashs distributionsfodaftryk. Lille Brett har en dyb, robust jordhed forstærket af en stærk ananasbrud fra tørhopping af mosaik sammen med subtile doser af både tærhed og bitterhed.

Notch Infinite Is

Will Beer RoundupEt af mine personlige ølhøjdepunkter i 2016 var at tage færgen fra Boston til Salem for at besøge Notchs nye taproom (de har skee ball!). Disse session ølmestere kan ikke gøre noget forkert i min bog, og denne humle hvedeøl er blandt deres allerbedste. Mosaik, jævndøgn og Citra tørhopping giver det fulde udvalg af tropiske og citrus smag oven på en let seng med friskbagt brød.