Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

3 lækre sherrycocktails, du bør vide

Sherry Cobbler Keens Steakhouse

Sherry, den berigede vin fremstillet af hvide druer, der kommer fra Spanien, har oplevet et ganske comeback for nylig. Hvad der tidligere blev set som en træt gammel drink, der blev indtaget af din bedstemor og hendes venner, mens det midt i et episk brospil er kommet frem igen som fordøjelsessystemet valg blandt hipstersættet. Artisanal Sherries oversvømmer nu det amerikanske marked, og hele barer er endda blevet viet til libation, såsom Mockingbird Hill i Washington DC.

Med Sherry-skørtet klart i fuld gang betyder det, at disse kloge mixologer til sidst også vil begynde at genindføre klassiske Sherry-cocktails til masserne, og at de har. Men heldig for dig behøver du ikke at kende et hemmeligt nummer eller finde en skjult dør for at komme ind i en af ​​din bys hipdrinkhavne kun for at få privilegiet at bruge fjorten dollars på en af ​​disse nu trendy cocktails. For i modsætning til de trængte masser derude, der ivrigt sværmede til den næste store ting, vidste du, at Sherry altid var sej, og du ved også, hvordan man laver en drink eller to. I det mindste er det, hvad du vil fortælle alle ...



Det ajourførte

Opdateret
Hvis du er fan af Manhattans, er dette en drink for dig. Oprindeligt nedskrevet i Hugo Esslins cocktailbog fra 1917, Opskrifter til blandede drikkevarer , smagen af ​​denne cocktail passer fuldstændigt med nutidens smag, og det er et stærkt comeback.



36 Gaver og gadgets til enhver, der elsker drikkevarer

Ingredienser:
1,5 ounce tør Sherry
1,5 ounce rug whisky
1 tsk Grand Marnier
2 bindestreger Angostura Bitters

Kombiner alle ingredienser i et blandeglas med is og rør. Sil i et kølet Martini-glas.



Sherry Cobbler

En amerikansk opfindelse, Skomageren blev opfundet engang i 1820'erne eller 30'erne, men faldt ud af favør, da vi kom ind i det tyvende århundrede. I løbet af de sidste par år har det som alle ting fået en genoplivning. Sådan gør du det:

Ingredienser:
4 ounce tør sherry
1 spsk sukker
2 orange skiver
Sæsonbestemte bær
Som

Bland de appelsinskiver og sukker i en cocktailryster, tilsæt sherry og is og ryst for at slappe af. Sil drikken i et Collins-glas fyldt med knust is. Pynt med bær og mynte. Serveres med et sugerør.



Bambusen

Bambus
Denne drink blev skabt i 1890 af Louis Eppinger, en af ​​fædrene til den japanske cocktailscene, på Grand Hotel i Yokohama, Japan for sine kunder. De mennesker, der oftest befandt sig ved at sidde på den anden side af Eppingers bar, var europæiske turister på deres sommerferie såvel som internationale diplomater, så Eppinger skabte en drink for at give sine gæster en følelse af at være hjemme.

Ingredienser:
1,5 ounce tør Sherry
1,5 ounce tør vermouth
1 dash Angostura Bitters
2 bindestreger Orange Bitters

Kombiner alle ingredienser i et blandeglas med is og rør. Sil drik i et kølet cocktailglas. Pynt med et orange twist.

Sherry Cobbler Header med tilladelse til Keens Steakhouse