Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

De 25 essentielle håndværksøl, du skal prøve

Husk, at der nu er over 5.000 bryggerier i USA. Uanset om du er ny på håndværk øl eller dykker ned i de bedste og lyseste bryggerier i vores 50 stater, at vælge en øl bliver sværere og sværere for hvert år. Det er her, vi kommer ind. Denne ikke-omfattende og uofficielle liste er en god start, bare en smagsprøve på alle de fantastiske gamle og nye øl, der er tilgængelige. Her er 25 øl, som hver ølelsker skal prøve mindst en gang:

AleSmith Old Numbskull: American Barleywine, 11% ABV

25 øl til ølelskereDet her bygvin har vundet tre Great American Beer Festival-priser i 2008, 2011 og 2013 plus to World Beer Cup-medaljer i 2008 og 2012. Det er ekstremt velafbalanceret og fyldigt og kan parres med alt fra stegt kød til gryderetter til en række skarpe oste.



Allagash White: Witbier, 5% ABV

25 øl til ølelskereKrydret med deres egen specielle blanding af koriander og Curaçao appelsinskal, har denne hvedeøl i belgisk stil vundet adskillige priser, herunder guld på Great American Beer Festival i 2015 og guld i World Beer Cup i 1998, 2010 og 2012. Fed , banan og orange noter dominerer smagen, men på en lækker afbalanceret og subtil måde.



36 Gaver og gadgets til enhver, der elsker drikkevarer

Allagash Black Ale: Stout i belgisk stil, 7,5% ABV

25 øl til ølelskereHvad kan jeg sige? Allagash brygger nogle af de mest lækre håndværksøl på markedet. Teknisk set findes der ikke noget som en traditionel belgier stout , de gode folk på Allagash følger ikke altid reglerne. Med kornet hvede, ristet byg, chokolademalt, sortmalt og en generøs del af mørkt karamelliseret candi-sukker er denne øl lidt lettere at drikke, som nogle regelmæssige stutter og slutter rent.

Bell's Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

25 ølChokolade, mørk frugt, kaffe og melasse kommer sammen i denne opvarmende og super glatte og komplekse øl. Dette er en af ​​de bedste RIS på markedet, og en der bliver endnu bedre med alderen.



Aying Ayinger Celebrator Brewery: Dark Doppelbock, 6,7% ABV

25 øl til ølelskereDette er en fyldig øl, der viser noter af karamel, ristet malt og milde noter af mørk frugt. Dette er en lækker kompleks og velafbalanceret øl med noter af rodøl, sort lakrids, kanel, blomme og mørkbrændt malt. Berøringer af alkoholvarme giver det en smuk, lang finish.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

25 øl til ølelskereDette prisvindende bryggeri brygger Guava Grove i hyldest til Tampas frugtagtige kaldenavn. Det brygges med en fransk stamme af Sæson gær med sekundær gæring på lyserød guava-puré. Med denne øl kan du opleve nogle gårdsmag, kulsyre, guava (selvfølgelig), peber, citrus, vandmelon, fed og hvede.

Deschutes The Abyss: American Double / Imperial Stout, 11% ABV

25 øl til ølelskereMed næsten umådelig dybde og kompleksitet vil du gerne dykke ned i afgrunden mindst en gang. Dette er tønder, der er ældet i 12 måneder i bourbon, Oregon eg og Pinot Noir tønder.



Dogfish Head 90 minutters IPA: India Pale Ale, 9% ABV

25 øl til ølelskereDet er opkaldt efter den tid, det kontinuerligt hoppes, hvilket giver en smadre-dig-i-ansigt-humlebitterhed, mens en god mængde maltsødme giver balance. Noter af fyr, ananas og honning egner sig til dets drikkelighed.

Firestone Walker Union Jack IPA : Amerikansk IPA, 7,5% ABV

25 øl til ølelskereDette er temmelig darn tæt på en perfekt øl, i min bog. Buketten er proppet med Pacific Northwest humle. Noter af citron, ananas, papaya plus vidunderlige fyrtræk, giver det en saftig og harpiksagtig kvalitet.

Grundlæggere KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

25 øl til ølelskereDenne øl i verdensklasse er tilgængelig i april, så marker dine kalendere. Tag dig tid med denne sipper til at smage alle lagene fuldt ud: kaffe, brunt sukker, chokolade, vanilje, lakrids, forkullet nøddeagtighed og bourbon . Efter at have siddet i bourbon-tønder i egetræ i et år, fremstår KBS med en sprød sød bourbon-profil.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

25 øl til ølelskereDenne stout er ældet i bourbon-tønder. Det lugter som en bourbon-dessert med sød karamel foran. De komplekse noter inkluderer blommer, figner og mælkechokolade. Dette er dekadens i et glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dobbelt IPA, 9,5% ABV

25 øl til ølelskereDenne øl er American Double's af American Double's. Den passende navngivne Imperial IPA har tyk, klæbrig, klumpet snøring og pistol flammende intens bitterhed. Ananas, mango og grapefrugtsødme er perfekt afbalanceret med det sindssygt høje antal IBU'er.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

25 øl til ølelskereDette er en perfekt efterårsøl med noter af græskar, kanel, brunt sukker, chokolade, karamel, citronskal, sure kirsebær og toast. Dette er ikke din gennemsnitlige græskarøl, da den afsluttes med en forfriskende syrlig syrlighed.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

25 øl til ølelskereDenne åbenlyst citrusfremadøl er næsten fejlfri. Der er langvarige noter af citronkage, kandiseret mango og jordbær med chokolade. Citra er lys og frisk med en cremet mundfølelse.

Lagunitas A Little Sumpin ’Sumpin’ Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

25 øl til ølelskereBalancen mellem malt og humle i denne hvedeøl er enestående. Med grapefrugt, fyr, mandarin og et strejf af sødme fra brød hvedemalt er dette en interessant indtagelse af de to øltyper. Smagen er lys og ren med en fremragende harmoni af citrushumle og søde malt.

Pizza Port / Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

25 øl til ølelskereBryggeriet, der blev berømt for at brygge fantastiske øl i belgisk stil, besluttede at brygge en ukonventionel surbrunøl i 1999. Fremstillet af fire gærbare sukkerarter, den er fuldt gæret, inden den placeres i bourbonfade, hvor den ældes i et år med sure kirsebær. Tænk kirsebær, eg, vanilje, bourbon og brunt sukker, der danner en sprutblødlagt kirsebærdessert i et glas.

Russian River Plinius den Ældre: Dobbelt IPA, 8% ABV

25 øl til ølelskereØldrikkere har været kendt for at stå i kø for at kunne nyde denne dobbelte IPA med begrænset forsyning. Du får vist dette bevis med aftapningsdatoen trykt på hver flaske. Dette er - langt - den nemmeste IPA at opleve. Det er kraftfuldt, duftende, utroligt komplekst, men alligevel meget glat og rent.

Dupont sæson: Sæson, 6,5% ABV

25 øl til ølelskereDenne must-try øl er en topgæringsøl med henvisning i flasken. Siden 1844 er denne øl blevet brygget på La Brasserie Duponts gårdbryggeri. Hints af banan, ananas, tropisk frugt, pære og sort peber finish med en tydelig tysk humlesmag. I baggrunden hænger en lysskærm af barnyard funk.

Sierra Nevada Pale Ale: American Pale Ale, 5,6% ABV

25 øl til ølelskereDette er en klassisk hjemmebryggerdrøm, der blev til en af ​​de mest ikoniske øl i håndværksølens verden. En generøs mængde premium Cascade humle giver Pale Ale sin duftende buket og krydret smag. Det er fyrretræ med en citrus humlearoma og en let tør finish.

Stenbrygning: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

25 øl til ølelskereGå videre og nyd denne syndigt dekadente, black-as-night øl nu, eller lag den ved kældertemperatur. Eller køb to og gør begge dele! Dette er tungt på mørke frugter, melasse, chokolade, kaffe og lakrids med et strejf af alkoholforbrænding. Dette er en af ​​de bedste RIS'er på markedet.

Alchemist Heady Topper: Dobbelt IPA, 8% ABV

25 ølBrygget ud af Vermont, dette er en øl i verdensklasse. Duften er en øjeblikkelig udbrud af tropiske humle som ananas, mango, grapefrugt og fersken. En hoppy start bøjer og slutter til en malt finish, mens den forbliver utrolig glat.

Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

25 ølUdgivet den sidste tirsdag i oktober hvert år, er denne øl deres optagelse af en bourbon-tønder-alderen imperial stout. Næsen er typisk alt mørk chokolade, ristet kaffe, ristet eg og bourbon. På trods af dets dekadens og booziness er det vidunderligt glat. Dette er et bryggerimesterværk. Par med braised sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

25 øl til ølelskereDenne intenst hoppede og sprudlende udøde blege ale hælder ferskenguld og afgiver store aromaer af citrus og tropiske frugter. Smagen er toastisk smørret brødhed og, ligesom aromaerne, virkelig moden tropisk frugtbarhed. Dette er en enestående øl.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

25 øl til ølelskereDenne RIS brygges med kaffe, mexicansk vanilje og indisk sukker. Ikke for svag af hjertet er Dark Lord blandt de mest uigennemsigtige og sorte stouts på markedet. Og hvad du lugter leveres i smagen: mørk chokolade, kirsebær, blommer, karamel, ristet malt og brændt sukker. Jeg foreslår, at du nipper til det på en kold, sneet nat.

Sejr Prima Pils: tysk Pilsner, 5,3% ABV

25 øl til ølelskereDenne signaturpils brygges med dynger af europæiske blomsterhumle og fine tyske malte. Du bemærker muligvis græsklædte, krakker- og pebernoter på næsen og pæren, hvid drue og humle bitterhed i smagen. Dette er ikke din gennemsnitlige pilsner. Nyd det alene eller sammen med fisk og skaldyr eller burgere.