Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

20 nemme cocktails at lave hjemme

På grund af den sociale distancering og nødforanstaltninger, der har til formål at standse spredningen af ​​Covid-19 Coronavirus, finder mange mennesker rundt om i landet (og verdenen) sig fast hjemme, mange barer og restauranter er lukket helt ned . Nogle gange kræver forvitring af stormen en drink, men denne gang bliver du nødt til at gøre det hjemmefra i stedet for at stoppe på dit foretrukne lokale sted.

Heldigvis er der masser af nemme cocktails at lave med blot et par flasker og garneringer (og til at opbevare din hjemmebar, her er hvad man skal købe ). Disse basale blandede drikkevarer er nemme skabeloner, der har mange variationer. Byt i spiritus, likører og pynt, og find de tilpasninger, du bedst kan lide.



Manhattan

Manhattan er en cocktail, der er varm at lave derhjemme
I 1876 blev Manhattan opfundet til en middag til ære for den daværende præsidentkandidat Samuel Tilden, der blev afholdt på (hvor ellers?) Manhattan-hotellet. Tilden tabte valget, men drikken lever videre. Det opskrift ( rug , søde vermouth, og en smule bitters) er enkel og uendelig variabel, men der er nogle prøvede og sande bedste praksis . Bonus: Denne klassiske cocktail kan serveres i en række forskellige glasvarer fra kuponer til gammeldags briller. Og ja, du kan endda servere dit Manhattan over en stor isterning, siger eksperter.



Næste skridt: Foretrække Scotch at rug? Denne riff er en anden klassisk cocktail - the Rob Roy . Og hvis du er løbet tør for vermouth, men tilfældigvis har en flaske Tawny Havn åben? Bland en Port of New York .

Martini

Martini er en cocktail, der er velsmagende at lave derhjemme
Hvis du ikke planlægger at komme ud af pyjamas snart, kan du lige så godt gå til Nick og Nora rute og bland en klassisk Martini sammen. Fra det 19. århundrede, kan dette være den ældste cocktail med to ingredienser derude: Alt hvad du behøver er gin (eller vodka ) og tør vermouth. Proportionerne er op til dig (her er vores opskrift ), men sørg for at det er så koldt som muligt. Og følg disse bedste praksis at mestre cocktailen. Du kan pynt med et twist af citron eller åbne en krukke cocktailoliven til at pynt.



Næste skridt: Efter at have mestret Martini, skift oliven ud for en cocktailløg til en Gibson . Alternativt kan du prøve at give glasset en hurtig skylning med Scotch for at tilføje en røgfyldt, salig note. Ingen vermouth? Intet problem - tage Noël Cowards råd : Fyld bare dit glas med gin, og '[vink] det i Italiens generelle retning.'

Negroni

Negroni er en cocktail, der er vasket at lave hjemme
Lige sprød, sød og bitter, den Negroni er indbegrebet af en afbalanceret cocktail. Selvom det er oprindelser diskuteres (blev den opfundet på anmodning af Pascal Olivier de Negroni, en korsikansk helt fra den fransk-preussiske krig eller hans yngre slægtning Camillo i 1919?), opskrift er en simpel skabelon at følge: lige dele af tre ingredienser. Klassisk er det gin, Campari og sød vermouth.

Næste skridt: For noget endnu enklere, bland Campari og vermouth med en lille seltzer for en forfriskende amerikansk , Negronis forgænger. For dem der foretrækker deres humør mørkere, er jordens sødme alderen rom Negroni afbalancerer den bitre Campari. Eller gå efter en anden klassiker, byt gin ud til bourbon eller rug for at lave en Boulevardier .



Gammeldags

The Old Fashioned er en cocktail, der er vasket at lave derhjemme
Dateres tilbage i det mindste til 1860'erne , det Gammeldags er en af ​​de tidligste cocktails. Passende er det enkelt opskrift : et strejf eller to bitre, blandet med en spiseskefuld sukker. Tilsæt is og en generøs hæld af whisky . Traditionelt garneret med et twist af orange, har du muligvis ikke adgang til frisk citrus, mens du er socialt distanceret, så prøv nogle orange bitters for at få en lignende effekt.

Næste skridt: Enhver mørk ånd kan bruges til at lave en gammeldags variant. (Se vores versioner med alderen rom , Calvados , eller Cognac .) En anden tanke: Prøv nogle gammel tequila og rør med en kvist rosmarin for at supplere åndens vegetale note.

Highballs og 2-ingredienscocktails

Highball er en cocktail, der er vasket at lave derhjemme
Ikke alle vil have en fuldt velassorteret hjemmebar, eller måske er du nået et punkt, hvor du ikke vil tænke hårdt over din drink. Heldigvis er der et hvilket som helst antal highballs og to-ingrediens cocktails der stadig kan slukke tørsten i en knivspids. Det er de slags drikkevarer, der normalt er opkaldt efter deres ingredienser, så du ved præcis, hvad du får: whisky og sodavand, gin og tonic , værelse og koks ... eller a 7 og 7 til et tilbageslag fra Carter-administrationen.

Næste skridt: Bortset fra let blanding er den bedste del af disse enkle cocktails muligheden for eksperimenter, som ofte giver uventet gode resultater med flasker, der måske får lidt mindre leg end andre. Cynar og sodavand? Det er som en salte, sprød rodøl. Amaretto og Scotch? Tillykke, du har lige lavet en Gudfar .