Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

13 steder i Italien skal enhver vinelsker lægge deres bucket list på

Jo da Frankrig er et fantastisk sted at besøge for en vinelsker , men vi vil hævde, at intet sted er mere magisk og transporterende end en tur til Italien. Mad, vin og mennesker er en kombination, der ikke kan slå, og det er et must for enhver elsker vin og kultur. Og mens du kunne tilbringe en levetid på at rejse Italien, får de fleste af os kun en uge eller to til et besøg - efter det er det tilbage at arbejde for manden eller kvinde - så dette er must sees, de pletter, som enhver elsker af vin skal sætte på deres skovliste.

Middag hos Trattoria Della Posta I Piemonte

trattoria dellla posta Barolo Italien.



Mens Toscana kan få al pressen, da det er så tæt på Rom og Firenze, er Piemonte virkelig Italiens fineste vinregion, og dette er en af ​​regionens bedste restauranter. Vi kommer til nogle af Barolo og Barbaresco vingårde, der er must besøg om et sekund, men lige nu, lad os fokusere på maden. Piemonteisk køkken henter inspiration ikke kun fra italiensk kultur, men også fransk på grund af dens nærhed til den franske grænse, og denne indflydelse viser. Mens du er her, skal du få den klassiske Vitello Tonnato, et ømt stykke kalvekød fremhævet af en rig og cremet tunsauce. Og hvem ved, du kan endda se Steve Coogan eller Rob Brydon mens du spiser, da dette er en af ​​de restauranter, de besøger i deres seneste film, Turen: Italien .



Dette er den sidste proptrækker du nogensinde vil købe

Et besøg hos nogen af ​​de store vingårde i Barolo eller Barbaresco

De berømte vingårde i Barolo.

Barolo og Barbaresco kaldes Kings and Queens vin og etiketten passer. Du kan ikke gå galt med et besøg på nogen af ​​de store vingårde i regionen, men hvis du leder efter specifikke anbefalinger, tjek vores rejseguide .



En rundvisning i Banca Del Vino ved University of Gastronomic Sciences

University of Gastronomic Sciences. Fødested for Slow Food.

Italienerne tager deres mad og vin meget alvorligt, og det er her i Piemonte, at den internationale Slow Food-bevægelse blev født. Mens et besøg i hjertet af Slow Food, University of Gastronomic Sciences, er køligt nok, kan du som vin elsker ikke gå glip af en rundvisning i universitetets episke vinhvelv. De afholder ture og smagninger dagligt.

Orvieto, Umbrien

Den gamle by Orvieto, Italien.



Umbrien siges ofte at være en mindre turistet version af sin toscanske nabo mod nord. Regionen ligger kun en kort køretur fra Rom og er fyldt med gamle bjergskråningsbyer og fantastiske rødvine lavet af den aldersværdige Sagrantino-drue. Men den mest berømte af disse byer er Orvieto, hvis centrum ligger dramatisk på toppen af ​​utroligt stejle klipper, og som laver det, der mest betragtes som regionens bedste vin, ikke en rød, men den hvide Orvieto-blanding. Den hvide vin, der fremstilles her, kan være enten sød eller tør, afhængigt af den stil, som vinproducenten foretrækker, og betragtes som en af ​​de bedste hvide fremstillet i hele Italien - den har endda en historie om at være den foretrukne vin fra paven og hans pavelig domstol.

Middag på toppen af ​​Monte Subasio

Mount Subasio

Mens du er i Umbira, er der en god chance for, at du også besøger Assisi, der ligger på skråningerne af Monte Subasio, men du ikke ønsker at hænge ud på bjergets skråninger, du vil gå mod toppen. Øverst på Monte Subasio er der en lille campingplads og på typisk italiensk måde har denne campingplads en restaurant, Fontemaggio . Det ligner en malerisk jagthytte med den træfyrede grill i almindeligt syn lige midt i spisestuen, men du er inde til et utroligt måltid. Menuen fokuserer på traditionel umbrisk billetpris og drager fuld fordel af grillen plus husets vinstrømme.

En pizza og en karaffel vin i Napoli

Napoli Pizza

Lad os være ærlige, de fleste rejser ikke kun til Italien for vinen, de er på vej mod deres anden kærlighed, pizza. Og der er intet bedre sted at have en lækker tærte end Italien. Husk bare, spis ikke pizzaen med dine hænder, du vil se ud som en barbar - lav som italienerne og angrib din pizza med en gaffel og kniv. For at vaske det hele ned skal du bestille en karaffel af husets vin, intet smager bedre.

Et glas Prosecco i Venedigs Urban Vineyard

Den urbane Venissa Vineyard i Venedig.

På øen Mazzorbo sidder Venissa vingård . Vingården er en del af en større udvikling, som inkluderer et smukt hotel og en restaurant, men du er her for vinen. Ejes af Bisol-familien, der er fremtrædende producenter af Prosecco, tag et glas sprudlende og skål til det gode liv. Hvis du føler dig eventyrlysten, skal du bestille en flaske Dorona, en hvid drue foretrukket af Venedigs aristokrater, længe tænkt at være uddød, som blev genopdaget her. Den venetianske regering samarbejdede med Bisol-familien for at genudvikle Dorona-vinstokke på Mazzorbo.

En tur til Chianti for fava bønner og et glas vin

Chiantis rullende bakker.

Et besøg i Italien er ikke komplet uden et besøg i Toscana. Der er skrevet meget om skønheden i regionens bølgende bakker og den lækre vin, og det hele er sandt. Gå til en simpel trattoria for en lækker frokost med Panzanella - toscansk brødsalat - og Fagioli Con Salsiccia - bønner med pølse - med et dejligt glas Chianti , selvfølgelig!

Et glas Frascati i Rom

Romens skyline.

Dette er en vin, der går tilbage til det romerske imperium, så langt tilbage som 5.000 f.Kr. Tidligere romere kaldte Golden Wine på en gang at alle værtshuse i Rom var ejet af Frascati-producenter. Vinen er lavet i enten en tør eller sød stil og mousserende eller stille. Det er det perfekte glas at drikke som en Velkomstdrink inden du begynder en episk aften med spisning og munterhed i en af ​​verdens største byer.

Forbrug en flaske vin Al Fresco

Vin Al-fresco.

Der er intet som at drikke udendørs, og i Italien er det førstefødselsret. Gå til en af ​​de små butikker, tag en simpel sandwich med mozarella og proscuitto og en flaske vin. Gå derefter til nærmeste park eller endda behagelig kantsten. Pop flasken, hæld et glas, og nyd den.

Et glas vin på en af ​​Italiens episke autogrills

Den episke italienske autogrill.

I Italien tager selv deres motorvejsarealer vin og mad alvorligt. Bare fordi du rejser betyder det ikke, at du ikke skal tage dig tid til en ordentlig frokost og et glas vin. Du spiser, du drikker, du spiser lidt mere, og så har du en espresso, inden du rammer vejen.

Besøg den berømte vinregion i Vittoria, Sicilien

Vittoria, Sicilien, hjemsted for Sicilien

Siciliansk vin har et øjeblik lige nu. Vinene fra Mt. Etna ser ud til at være overalt, og folk begynder at genopdage, hvor speciel denne unikke øs mad og drikke virkelig er. Men den eneste vinregion på hele øen, der modtager DOCG-status - som er regeringens strengeste regulering forbeholdt sine mest berømte vine - er Vittoria. Vinen er en blanding af Nero d'Avola og Frappato, og den er kendt for sin finesse - hvis du kan lide lette vine som Pinot Noir og lille , dette er din marmelade. Vinen klarer sig godt med en let køling og er perfekt til at nippe til, når man sidder under den varme middelhavssol.

Et glas vin på klipperne i Cinque Terre ved solnedgang

En vinbar i Cinque Terre.

De fem landsbyer Cinque Terre er nogle af de mest maleriske steder i hele Italien, og intet går bedre med deres utrolige skønhed end en solnedgang og et glas vin.

Pin det!

13 italienske vindestinationer til at placere på din bucket-liste.