Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

10 lækre saucer, der indeholder vin

Du ved sikkert allerede, at et glas (eller to) af vin med middag kan lave eller bryde et måltid. Men madlavning af vinen til en sauce, der kan sættes på maden, er en spilskifter. Bedst af alt? Himmelske vinsauceopskrifter er nemme at følge.

Hvem elsker ikke at lave mad med vin? Her er 10 lækre vin sauce opskrifter.



Fisk og skaldyr gnocchi med hvidvinssauce af brunt sukker

skaldyrs gnocchi i hvidvinssauce opskrift

Foto via Brunt sukker



Gnocchi - den dekadente pasta lavet af kartofler - hører hjemme i hvidvinssauce. Følg denne opskrift af Brunt sukker til en gnocchi-skål med skaldyr i en hvidvin hvidløgssauce, der vil overbevise dig om, at der ikke er nogen anden måde at spise kartofler end i gnocchi-form.

Dette er den sidste proptrækker du nogensinde vil købe

Muslinger i hvidvin hvidløgssmørsauce fra Tasty Kitchen

Muslinger i hvidvin hvidløgssmør sauce opskrift

Foto via Velsmagende køkken



Muslinger i hvidløg hvidvinssauce er en klassiker. Vin og smør og hvidløg hører sammen, og når muslinger er involveret, så er der ingen fisk og skaldyr. Glem ikke brødet til at opsuge enhver sauce, der er tilbage fra dette Velsmagende køkken opskrift!

Middelhavs-vin-braised lamskanker af middelhavsret

Vinsauce i middelhavsstil, braiserede lammeskanker

Foto via Middelhavsret

Middelhavskosten er ligefrem misundelsesværdig. Det eneste, der er bedre end lammeskanker, er vinbrødede lammeskanker, som i denne opskrift fra Middelhavsret .



Filet Mignon i champignonsvinsauce af Natasha's Kitchen

filet mignon i champignon rødvinssauce

Foto via Natasha's Kitchen

Filet mignon behøver ikke at være skræmmende eller overvældende. Denne opskrift fra Natasha's Kitchen tager kun en gryde, og den er ret enkel at lave. En billig flaske vin tilføjer lag af smag til ømt filet mignon og svamp.

Cremet kylling i hvidvinssauce efter opskrift

cremet kylling i hvidvinssauce opskrift

Foto via Opskrift tin

Kan du lide cremet hvidvinssauce og bacon? Selvfølgelig gør du. Denne kylling hvidvinssauce fra Opskrift tin er alt cremet og salte, som du har brug for.

Seared Duck Breast With Port Wine Reduction af Alexandra Cooks

Brændt andebryst i portvinreducerende sauce

Foto via Alexandra Cooks

Nogle gange er alt, hvad der kræves, en Havn vinreduktion for at løfte en skål i uforglemmelige proportioner. I denne opskrift af Alexandra Cooks alt hvad der kræves er en billig flaske port, skalotteløg og kyllingelager. Du vil ikke fortryde det.

Seared New York Strip Steak med rødvin Balsamico-reduktion af The Cookie Rookie

new york strip bøf med rødvin balsamico reduktion sauce opskrift

Foto via Cookie Rookie

Hvis en reduktion af rødvin, der er lidt mindre sød, mere er din stil, så prøv Cookie Rookie 'S rødvin balsamico reduktion. Det er en let sirupagtig, mundvandende tilføjelse til ethvert stykke rødt kød, der bare har brug for noget lidt ekstra.

Svinekød med vin og urtesaus efter sæson og aftensmad

svinekød lændevin urtesauce opskrift

Foto via Sæson og aftensmad

Reglen om, at hvidvin kun hører hjemme med kylling og fisk, er en fejlslutning - især når det kommer til hvidvinssauce. Denne svinekam med hvidvinssauce af Sæson og aftensmad vil gøre dig til en troende på, at den rigtige hvidvin, der serveres på den rigtige måde, er passende med ethvert måltid.

Chilensk havabbor med orange mango hvidvinreduktion af Jam Hands

chilensk havabbor med hvidvin mango reduktion sauce opskrift

Foto via Jam Hands

Rødvin er ikke den eneste type vin, der kan gøres til en reduceringssauce. For noget lidt anderledes, prøv denne mango hvidvin reduktions sauce over fisk opskrift af Jam Hands . Sauce er citrusagtig, salte og det perfekte supplement til et stykke hvid fisk.

Marineret ristet kylling i flødesauce med vin champignon med Kalamata Oliven af ​​Savory Spicerack

Kylling i hvidvinscreme med svampe og oliven

Foto via Savory Spicerack

Hvidvinssauce er den perfekte kur mod tør kylling. Et hurtigt kast af salvie, hvidløg og tør hvidvin giver en lækker sauce, og tilsæt derefter lidt ekstra vin til kyllingens bagesaft. Det her Savory Spicerack opskrift får dig til at vende tilbage for mere.