Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

10 klassiske cocktails, du kan lave med en hjemmebar med 7 flasker

Så du vil have en hjemmebar, men du vil ikke bruge mange dollars, eller har dine hylder lignet noget ud af en gammel tidlig apoteker? Intet problem. En smule investering i et par moderat prissatte flasker (plus blot et par barstøtter) kan faktisk sætte dig i stand til at lave ti klassiske cocktails. Den bedste del er, at spiritus til blanding har en tendens til at variere omkring $ 30 (ca.) i gennemsnit, hvilket betyder, at du kan lagre en bar og drikke cocktails langt ind i de kolde, mørke festtørrende måneder om vinteren uden at skulle betale tip og forlade huset.

Hjemmebaren med 7 flasker



  • En god tør Gin
  • Hver dag Vodka (dvs. ikke premium)
  • Hvid (sølv) Tequila
  • En solid blandbar Bourbon
  • Grundlæggende Rug whisky
  • Enkeltmalt på indgangsniveau Scotch
  • Hvid eller mørk Værelse (hvis mørkt, intet for fancy)

Køb denne håndfuld flasker, så har du mindst ti klassiske cocktails lige ved hånden plus minus minus frisk frugt, vermouth - både sød og tør - og Angostura bitter. Åh, og Champagne . Du skal altid altid have Champagne.



Martini

Martini

Ikke så mange ordrer blandt den yngre generation, men hvis du lager en god gin, kan denne klassiske cocktail måske få en meget velfortjent opmærksomhed og generere noget underligt sofistikeret chit-chat.



Ingredienser:

  • 2 ½ ounce tør gin
  • ½ ounce tør vermouth
  • Pynt (oliven, citrus twist)

Instruktioner:

Kombiner gin og vermouth i et blandingsglas med is, og rør godt for at inkorporere og nedkøle. Hæld i et Martini-glas og pynt.



Udbytte: 1 cocktail

Blod og sand

En sexet skotsk cocktail (ja, der er sådan en ting), der kun kræver noget OJ og skotsk, plus vermouth (som du nu har, og Cherry Heering, som du ikke fortryder at have). Bemærk: Du vil ikke bruge en dyr single malt til dette. Noget, der ikke er alt for head-buttingly udtryksfuldt, men stadig skotsk, er bedst.

Ingredienser:

  • 1 ounce skotsk
  • ¾ ounce appelsinsaft i blodet
  • Un ounce Cherry Heering
  • Un ounce sød vermouth

Instruktioner:

Kombiner alle ingredienser i en cocktailryster fyldt med is. Ryst kraftigt og sil i et cocktailglas.

Udbytte: 1 cocktail

Manhattan

Manhattan

Dybest set den mørke modstykke til Martini, klassisk lavet med rug whisky (men den kan teknisk laves med bourbon, canadisk, irsk whisky, Tennesse whisky osv.). Hvis du kan, skal du gå efter rug, hvilket også er meget godt alene.

Ingredienser:

  • 2 ounce whisky
  • 1 ounce sød vermouth
  • 2 bindestreger Angostura bitters (køb dem, disse vil dukke op meget)

Instruktioner:

Rør whisky, vermouth og bitter i et blandingsglas med is. Sil i et kølet cocktailglas. Pynt, hvis det ønskes, med en maraschino kirsebær.

Whisky Sour

En klassisk whiskysur er IKKE lavet med 'sur blanding', men æggehvide, whisky, citronsaft og simpel sirup . Når du først har whiskyen, er du klar, da alt andet, du sandsynligvis har derhjemme (simpel sirup er bare sukker blandet med lige store dele vand). Og i modsætning til hvad du ville få i en bar, vil denne whiskysur have en vis nuance af tekstur og smag og wayyyyy mindre sukker.

Ingredienser:

  • 2 ounce whisky (bourbon eller rug klarer sig godt)
  • ¾ ounce citronsaft
  • Un ounce simpel sirup
  • Æggehvide

Instruktioner:

Kombiner alle ingredienser i en cocktailryster med is (æggehviden er valgfri, men kan give en dejlig glat struktur). Ryst og sil i et kølet cocktailglas

Udbytte: 1 cocktail

Daisy blomst

Daisy blomst

Det klassiske tequila-køretøj, som på en måde oversætter den vegetabilske agavevarme fra tequila gennem kalk til fortjente Happy Hour-ganer overalt. Ting er, hvis du får nogle tredobbelt sek (en orange likør), kan du til enhver tid lave en anstændig Margarita derhjemme.

Ingredienser:

  • 1 ½ ounce sølv tequila
  • 1 ½ ounces tredobbelt sek
  • 1 ounce limejuice
  • Groft salt
  • Kalkkile

Instruktioner:

Kombiner alle ingredienser i en cocktailryster med is. Ryst, sil i et Margarita-glas rimmet med salt (valgfrit).

Daiquiri

En Hemingway-favorit, men også bare en fantastisk måde at nyde rom på, med lidt af et surt spark, der skærer gennem karamellens sødme. Intens, men underligt også afslappende, som tropiske solstråler.

Ingredienser:

  • 1 ½ ounce lys eller mørk rom
  • ¾ ounce frisk limejuice
  • ½ ounce simpel sirup (lige store dele sukker og vand opløst)

Instruktioner:

Kombiner alle ingredienser i en cocktailryster med is og ryst. Sil ind i et stenglas med is.

Gammeldags

Gammeldags

Ja, hvad de drak på Mad Men (nogle gange drak de en masse ting). Old Fashioneds eksisterer stadig, fordi de er udsøgt enkle at lave, men stadig virkelig komplekse, når du først har lavet dem.

Ingredienser:

  • 2 ounce Bourbon whisky
  • 3 bindestreger Angostura bitter
  • Sukkerterning
  • Sodavand

Instruktioner:

Sæt sukkerterningen i bunden af ​​glasset (ideelt set et gammeldags glas), fugt det med Angostura og noget sodavand, så du kan mose det rundt. Hæld bourbon over den. Drik som en reklamekonge.

Udbytte: 1 cocktail

Champagne Cocktail

Ikke teknisk en cocktail, men fest i et glas. Du kan bogstaveligt talt kaste en dårligt planlagt Flag Day Mixer, servere et par af disse, og pludselig er alle virkelig til Flag Day. Hold øje med gammel tidskrævende musik og Charleston.

Ingredienser:

  • 1 sukkerterning
  • Angostura bitter
  • Champagne

Instruktioner:

Brug sukkerterningen med Angostura-bitters i bunden af ​​en champagnefløjte (overdosér ikke, et par rystelser er fint). Top med anstændig champagne.

Udbytte: 1 cocktail

Negroni

NegroniEn gincocktail med en meget speciel, klassisk smagsprofil - alt med tilladelse fra Campari, som er en god vare at opbevare, hvis du er fan af grapefrugt - bitter smagsprofil. Glat, rig, rubinrød, kraftig. OK, dette bliver intens ...

Ingredienser:

  • 1 ounce gin
  • 1 ounce Campari
  • 1 gang sød vermouth

Instruktioner:

Kombiner gin, Campari og vermouth i et blandingsglas med is. Rør, indtil den er inkorporeret og kølet. Sil i et Martini-glas (eller cocktailglas). Pynt med et orange twist (valgfrit).

Udbytte: 1 cocktail

Moskva muldyr

Ja, du kunne lave en dejlig Martini med vodka, men Moskva muldyr er en fantastisk måde at slags binde vodka's smukke afstivende alkoholindhold til spark af ingefærøl og gnisten af ​​lys limesaft.

Ingredienser:

  • 2 ounce vodka
  • ½ kalk plus kile
  • 4 ounce ingefærøl (mere afhængigt af smag)

Instruktioner:

Ideelt set i en klassisk Moscow Mule-kop (men ethvert større glas gør det) skal du presse limesaft på isterninger. Drop kalkkile ind, hæld vodka på toppen og top med ingefærøl.

Udbytte: 1 cocktail