Close
Logo

Om Os

Sjdsbrewers — Det Bedste Sted At Lære Om Vin, Øl Og Spiritus. Nyttig Vejledning Fra Eksperter, Infografik, Kort Og Meget Mere.

Artikler

10 af de bedste champagner og proseccos til Valentinsdag

Har du store planer denne Covid-19 Valentinsdag? Uanset om det er at bestille et måltid fra din første date-resto, planlægge en hyggelig aften med snacks og et rom-com-maraton eller gnide på desserter fra solnedgang til solopgang, er der intet bedre at vaske hele romantikken med end nogle boblende.

Jeg ved, vi i vinverdenen taler meget om, hvordan mousserende vin er til mere end bare fejring og kan parres med mad. Men lad os ikke benægte det faktum, at boblende lyse, livlige frugt og varierende lag af sødme er perfekte til en fest. Mousserende vine ophidser din gane med hver livlige slurk og er behagelige selv alene.



Men Amors store dag drejer sig ofte om mad. Jeg ejede en restaurant tilbage på dagen, og vi begyndte at planlægge en måned i forvejen for horder af elskere på udkig efter et romantisk måltid. Den 14. februar vil alle have god mad, festvin og måske lidt chokolade.



Hvad der er pænt er, at mousserende vin kan starte dig ud som pre-din-din sipper, parre med middag og enten være desserten eller matche den. Men der er en bred vifte af bobler på markedet, så hvor starter man? Først og fremmest er prisen ikke et problem. Der er så mange gode vine i denne stil, fra under $ 15 til så højt som du vil. For det andet er de to kategorier, du oftest vil se i USA, Prosecco og Champagne - to meget lækre endnu meget anderledes vine.

Så uanset din prisklasse, spisestue situation eller dybden af ​​din kærlighed , her er fem Prosecco og fem champagner, der aftener natten. Gør det, du skøre børn.



Prosecco

Adriano Adami Bosco fra Gica Brut NV

Valentine

Boblerne er vedholdende og lokker lugten af ​​pærer bestøvet med sukker mod dine sanser. Der er et let greb om vinen, hvilket giver den lidt styrke. Det er en god madvin, hvis du vil gøre nogle pander snavsede med noget grillet svinekød eller pasta med guanciale.

Se anmeldelse

Benvolio Prosecco NV

Valentine

Hvis du har brug for et par flasker til Amorens store dag, er dette et godt køb. Det er solidt og billigt med en god balance mellem frugt og bobler.

Se anmeldelse

Bottega 'Gold' Prosecco Brut NV

Valentine



Baller flasker kræver ballervin. Begge lykkes her. Flasken er skinnende guld og reflekterer dit smil som et Instagram-filter. Det har bløde bobler og blød frugt med det mindste blink af sødme. Hvis du allerede bruger penge på blomster og kurser, kan du lige så godt afrunde den VIP-stemning.

Se anmeldelse

Nino Franco Rustico, Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore DOCG NV

Valentine

Dette er en flaske, der virkelig kommer i centrum (se hvad jeg gjorde der) af vine fra denne region. Det har en meget fokuseret frugtkerne, hvor dufte af honning og frisk skåret pære løfter ind i din hjerne med bløde, men vedvarende bobler. Det er så afbalanceret, at du kan nippe til det med et fad legit legit sushiruller eller alene ved ilden.

Se anmeldelse

Mærket 'Luminore' Prosecco Superiore NV

Valentine

Med et strejf af tærhed og en hvisken af ​​sødme er dette den perfekte fælles Prosecco. Det vil hæve og supplere et helt udvalg af kød og ost. Hvis du fejrer Valentinsdag med venner og 'Exploding Kittens', er dette en god ledsager.

Se anmeldelse

Champagne

Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Reserve NV

Valentine

Rund, rig og al Chardonnay, denne flaske rammer alle Champagnes klassiske toasty vibes, farvet med vanilje. Der er en frisk skive grønt æble, når vinen lægger sig, med den ekstra lugt af citrus. Det føles overdådigt. Det er overdådigt. Dens pris er ikke. Vind-vind.

Se anmeldelse

Pol Roger Pure Extra Brut NV

Valentine

Disse bobler er omtrent lige så fremtrædende i vinhylder som canapes er på fancy fester. Apropos canapes, denne vin ville være fantastisk med de små sandwich. Der er en vis vinkel på denne vin. Det er meget mineral-drevet, med en pop af wienerbrøddej og karamelliserede æbler ved hver tur. Det er sådan en solid Champers og ville være dejligt med røget laks og kaviar.

Se anmeldelse

Bruno Paillard Première Cuvée Brut Rosé NV

Valentine

Denne flaske er en hel aften. Det er dejligt med søde, klæbrige æbletærter såvel som ristet and - men det er også en god flaske at bare nippe til og nyde, når den lægger sig og udvikler sig i glasset. Bare hæng ud, sid med din betydningsfulde anden, og nyd dig selv i den rige bærfrugt af denne rødmede skønhed.

Se anmeldelse

Billecart Salmon Brut Sous Bois NV

Valentine

Når du hører tale om kompleksiteten af ​​nogle champagner, kommer denne flaske ind i chatten. Det er rig og salt med fokuseret, tæt frugt, der venter på dig under bobler af stammer, der skyder til toppen. Den dybe, salte fornemmelse er afbalanceret ved afstivende surhed. Der foregår meget her, og hvis du er nede med nogle saltede østers, vil dette være et fantastisk match.

Se anmeldelse

Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec NV

Valentine

Denne vin er cremet og rund, med en sømløs linje af rigdom, der løber igennem. De skummende bobler annoncerer lugten af ​​citronkager, og det føles rig, men vægten er rolig og let. Det er alt, hvad afslutningen på et måltid kræver, med den ekstra glæde af bobler. Server dette som dessert, og baby, du er et fyrværkeri.

Se anmeldelse